Категории

Рецепт приготовления тыквы с сыром

Тыква запечённая, 2 варианта. Просто, вкусно, недорого.

Тыква с сыром

Тыкву нарезаем порционными кусочками, удалив волокна и семена.

На крупной терке трем сыр. Можно брать любой сорт, который вам нравится, главное — чтобы он был твердым.

Тыкву посыпаем любыми специями и перекладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Готовим в духовке 25 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Присыпаем тыкву сыром и кедровыми орешками. Готовим еще 25 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыква, запеченная с сыром в духовке:

3

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 9

Рекомендуем рецепты:
Хачапури с яйцом и сыром
Морковное печенье
Тушеный картофель
Блинчики с творогом в мультиварке
Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"


Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/tykva_zapechennaya_s_syrom_v_duhovke-39045.html

Жареная тыква под сыром

Общее время готовки – 0 часов 35 минут 
Активное время готовки – 0 часов 10 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 112 ккал
Количество порций – 3 порции

Тыква — 300г
Сыр адыгейский — 100г
Яйцо куриное — 2шт.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1ст.л.
Специи — по вкусу

1.

Тыкву очистить от кожуры, убрать семечки и волокна. Нарезать небольшими кубиками.

Если взять тыкву ароматных сладковатых сортов, тогда и блюдо получится более сладким. Мне больше понравилось использовать тыкву нейтральную по вкусу, чтобы можно было добавить больше пряностей и трав, и при этом вкус тыквы, запеченной с яйцом и адыгейским сыром, остался бы более сбалансированным и гармоничным.


2.

Тыкву нужно обжарить на сковороде до полуготовности (примерно 5-10 минут). Жарить можно как на растительном, так и на сливочном масле. В конце приготовления посолить.

Старайтесь не сильно помешивать тыквенные кубики во время тушения на сковороде, чтобы не нарушить их целостность.


3.

Взболтать вилкой два яйца. По желанию можно добавить молока, сливок или сметаны, чтобы сделать блюдо более мягким на вкус.


4.

Раскрошить адыгейский сыр. Можно также использовать моцареллу или другой сыр, но с адыгейским вкус блюда получится более аутентичным.


5.

Мякоть тыквы переложить в смазанную маслом огнеупорную форму (у меня керамическая), залить взбитыми яйцами.


6.

Посыпать сверху раскрошенным сыром и пряностями (сушеный базилик, орегано, тимьян и т.д.).

Запекать 15-20 минут при 200 градусах.


7.

Подавать блюдо лучше всего горячим, посыпав дополнительно измельченной свежей зеленью.


8.

Тыкву, запеченную с яйцом и адыгейским сыром, можно приготовить из замороженных кубиков тыквы, только этап обжаривания на сковороде нужно пропустить и сразу поместить кубики в огнеупорную форму (так как после разморозки они будут очень мягкими и на сковороде могут попросту развалиться). Кстати, размораживать тыкву совсем необязательно, под воздействием высокой температуры она быстро разморозится и успеет приготовиться. Время приготовления блюда, при использовании замороженной тыквы, нужно увеличить на 5-7 минут.


Вам могут понравиться эти рецепты?


Источник: https://menunedeli.ru/recipe/tykva-zapechennaya-s-yajcom-i-adygejskim-syrom/

Запеченная тыква с сыром

Эта закуска вызовет удивление и восхищение одновременно. И удивляться есть чему. Как-то не очень привычно видеть тыкву на закусочной тарелке. До недавних пор этот овощ считали продуктом бедного населения, блюда из него не подавали к столу знати и высокопоставленных лиц. Но все меняется в этом мире. Люди, наконец, узнали, сколько же всяких витаминов и прочих богатейших микроэлементов содержится в ней. А, учитывая, что сегодня мы стараемся питаться правильно и ревностно следим за всем, что появляется в нашей тарелке, тыква стала самой популярной и наиболее любимой кулинарами по всему миру.

 

Тыква с сыром готовится в два этапа. Первый этап – это подготовка и жарка. После того, как тыковка побывала на сковороде, ее обязательно с одной, а после с другой стороны следует промокнуть салфеткой. Жир, который, так или иначе, останется после пребывания на сковороде, уничтожит пикантность блюда и нанесет существенный вред человеческому организму.

Второй этап – подготовка и  запекание. Этот этап самый приятный. Покажем лишь основу рецепта. При желании закуску можно изменить, добавив овощи и какие-нибудь мелочи-элементы для украшения и сервировки закуски. Например, можно перед яблоком выложить помидорный кружок, а на сыр посыпать зелень.

 

Что касается продуктов, то дадим несколько рекомендаций. Во-первых, яблоко используйте кислое. Во-вторых, сыр выбирайте солено-сладкий и тот, что хорошо плавится, не теряя свой вкус. В-третьих, перед тем, как отправить фольгу с закуской, духовой шкаф не забудьте хорошо разогреть.

В остальном все очень просто. Вам доставит удовольствие готовка этой закуски. А тыква с сыром понравится всем без исключения.

Тыква с сыром, приготовление:

Шаг 1.
Тыкву следует использовать ту, что грушевидной формы. Ее мякоть более твердая, но сочная и очень сладкая. А еще в этом овоще почти нет семечек. Такую тыкву называют ананасовой. Режем колечками ее.
Шаг 2.
Теперь с каждого колечка необходимо срезать кожуру. Можно это было сделать перед нарезкой кольцами, но удобнее заниматься очисткой именно сейчас. Каждое колечко натираем солью.
Шаг 3.
На сковороду наливаем масло и доводим до кипящего состояния. Колечко тыквы обмокнуть в муку и быстро перенести на сковороду. Жарим с обеих сторон д золотистого цвета и корочки.
Шаг 4.
После жарки выкладываем тыквенные кружки на салфетку и слегка просушиваем салфеткой.
Шаг 5.
Собственно, подготавливаем к запеканию. Каждое тыквенное колечко с одной стороны очень щедро посыпаем кокосовой стружкой.
Шаг 6.
Из яблоко вырезаем такой же, как тыква, кружок. Выкладываем яблочное колечко на тыкву поверх стружки.
Шаг 7.
Выкладываем пирамидку на лист фольги. Сверху на каждую порцию выложите твердый сыр, порезанный пластами. Запечатываем и в духовку. Время запекания – 20 минут, температура – 160. Через 10 минут готовки фольгу открыть. Как только сыр подрумянился, можно закуску считать готовой.

Похожие рецепты на Тыква с сыром:

Необходимые ингредиенты:

тыква (8-10 колечек),

мука (2 столовые ложки),

кокосовая стружка (2 столовые ложки),

сыр твердый (100 грамм),

масло растительное (50 мл),

яблоко – лучше кислое (2 штуки),

соль (на вкус)

Источник: http://www.kusai.ru/970-tykva-s-syrom.html
Еще по теме