Категории

Сколько варить форель радужную

Уха из форели/Суп с форели и с картофелем.

Сколько и как варить форель

Форель варить 10-15 минут

Форель в пароварке варить 30 минут

Форель в мультиварке варить 20 минут

Форель в микроволновке варить 10 минут

Сколько времени варить форель?

Прежде всего, очистите рыбу от чешуи. Затем аккуратно вспорите брюхо и выпотрошите форель. Удалите голову и хвост. Теперь хорошо вымойте морепродукт и порежьте порционными кусками. После этого налейте в емкость воды, посолите, добавьте черный перец горошком и лавровый лист. Доведите смесь до кипения. Закладывайте рыбу. Форель варите в течение 10-15 минут с момента повторного закипания на маленьком огне под закрытой крышкой. Если вы собрались готовить уху, то закладывайте рыбу в холодную воду. Соль в этом случае сыпьте после закипания. Время варки не изменится.

Можете, конечно, использовать различные пряности, однако у форели очень нежное мясо, и вы рискуете испортить его вкус.

Сколько времени варить форель в пароварке?

Подготовьте рыбу к приготовлению. Почистите ее, выпотрошите, помойте. После этого отделите филе или просто порежьте порционными кусками. Теперь посолите, добавьте специй по вкусу и немного сока лимона. Оставьте морепродукт в маринаде на некоторое время, лучше убрать в холодильник. Затем выложите в контейнер. Форель в пароварке варите около 30 минут.

Сколько времени варить форель в мультиварке?

Проведите подготовительные работы по очистке морепродукта. Затем отделите филе. Замаринуйте его в соли и специях. Оставьте на 15-20 минут. Теперь уложите рыбу на сито. Вы одновременно можете приготовить гарнир. Высыпьте в чашу мультиварки рис, залейте его водой и посолите. После этого сверху установите сито с филе. Закройте крышку. Выберите режим «Варка на пару». Форель в мультиварке варится в течение 30 минут. После звукового сигнала сразу выньте рыбу.

Сколько времени варить форель в микроволновке?

Пожалуй, самый быстрый способ отварить форель – это воспользоваться микроволновкой. Возьмите подготовленный кусок или филе рыбы. Затем посолите, поперчите и капните лимонного сока. Теперь положите морепродукт в емкость для микроволновки. Добавьте немного воды. Ставьте в кухонный гаджет. Форель в микроволновке варите всего 10 минут.

Форель подавайте с салатом из свежих овощей и различными соусами. Самый распространенный гарнир для рыбы – рис.

Калорийность вареной форели – 89 ккал. В ней содержится: белков – 15,5 грамма, жиров – 3 грамма, углеводов – 0 грамм.

 

Источник: http://cafe-poisk.ru/skolko-varit-forel.html

Сколько варить форель

Как варить радужную форель

 

 

 

Форель радужная относится к семейству лососевых. Такая рыба известна так же под названием «Микижа». Ее отличие от обычной форели заключается в том, что она имеет более длинное и продолговатое тело, широкий и радужный плавник, а так же у нее нет на теле красных пятен. Радужная форель имеет вес от 800 грамм до 1,7 килограмм.
Радужная форель поддается различным способам термообработки, так, например, ее можно варить, жарить, сушить и запекать. Перед приготовлением рыбу необходимо подготовить — промыть, очистить от чешуи, разрезать брюхо и вынуть внутренности. Форель прекрасно сочетается с овощами, приготовить так рыбу можно следующим образом. Свежую рыбу необходимо почистить и выпотрошить. Промываем в холодной воде, затем обсыпаем приправой для рыбы. Разрезаем вдоль хребта от головы и скрепляем шпажками со стороны брюха таким образом, чтобы получилось что-то, напоминающее лодочку. Болгарский перец нарезать полукольцами, сделать аналогично и с помидорами. На сковороде с растительным маслом обжариваем мелко нарезанные грибы шампиньоны и лук. Через 2-3 минуты добавить 2 ложки сметаны, накрыть крышкой и немного потушить, пока сметана не станет густой. На противень постелить фольгу и смазать растительным маслом. Сверху положить рыбу, в отверстие слоями уложить приготовленную ранее смесь из грибов и лука со сметанной, затем перец и помидоры. Сверху овощи смазываем майонезом и отправляем в духовку на 20 минут при 220 градусов. Радужная форель в духовке готова.
Ингредиенты: рыба — 2 шт., шампиньоны — 200 гр., помидоры — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., луковица и сметана.



 

 

Источник: http://how-tocook.ru/kak_varit_radujnuyu_forel.htm

Как и сколько варить форель?

Как варить радужную форель

Как варить радужную форель в кастрюле

  1. Свежую радужную форель почистить от чешуи, удалить внутренности, жабры, помыть в прохладной воде.
  2. Разделить форель на несколько частей.
  3. Положить форель в кастрюлю, залить 2-3 литрами свежей прохладной воды, чтобы она покрывала форель, закрыть крышку, поместить на средний огонь.
  4. После закипания уменьшить до тихого огонь, варить 20 минут под прикрытой крышкой.
  5. Свареную рыбу вынуть из бульона, чуть остудить и аккуратно руками снять тонкую верхнюю кожицу, по вкусу посолить.

Как варить радужную форель в мультиварке

  1. Радужную форель почистить, выпотрошить, удалить жабры, помыть в прохладной чистой воде.
  2. Разрезать радужную форель на несколько равных частей, положить в чашу мультиварки.
  3. Залить в чашу мультиварки 2-3 стакана свежей холодной воды, чтобы форель полностью оказалась под водой.
  4. Закрыть чашу мультиварки, включить на 20 минут при режиме "Варка"; готовую рыбу посолить.

Как варить радужную форель в пароварке

  1. Радужную форель очистить от чешуи, удалить внутренности, жабры, нарезать на стейки толщиной 3 сантиметра.
  2. Натереть форель с двух сторон солью и черным перцем и сбрызнуть соком лимона.
  3. Выложить стейки форели на первый ярус пароварки, накрыть крышкой.
  4. Включить пароварку на 25 минут.

 

Как варить уху из форели по-фински

Продукты
Радужная форель - 500 грамм
Репчатый лук - 2 головы
Картофель - 4 клубня
Сливки - 250 грамм
Лавровые листья - 1 лист
Соль - пол чайной ложки
Петрушка - пучок
Черный перец - 4 горошины

Как варить уху из форели по-фински

  1. Почистить радужную форель от чешуи, внутренностей, удалить жабры, плавники, помыть в холодной воде.
  2. Нарезать рыбу на куски толщиной примерно 4 сантиметра.
  3. Картошку почистить, нарезать крупными квадратиками толщиной 3 сантиметра.
  4. Луковицу почистить, мелко нарезать на кубики.
  5. Положить в трехлитровую кастрюли ровным слоем картошку, сверху лук, последний слой - форель.
  6. Залить овощи с рыбой в кастрюле кипятком, поставить на конфорку на тихий огонь, после закипания готовить 10 минут, прикрыв крышкой.
  7. Влить теплые сливки, посолить, добавить перец, лавровый лист, после закипания держать на конфорке 5 минут.
  8. Петрушку вымыть, измельчить.
  9. Посыпать зелень на разлитую по тарелкам уху. 
Источник: http://prosto-vkusno.ucoz.com/stuff/kak_varit_39_ko_i_skol_39/ryba/skolko_varit_raduzhnuju_forel/14-1-0-120
Похожие посты: