Категории

Омлет с ветчиной фото

??ГОДНЫЙ ОМЛЕТ с ветчиной НА ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ??Мужская кулинария

Омлет с сыром и ветчиной


Думаю, такая картина знакома каждому - хочется начать свой день с сытного и вкусного завтрака, а времени готовить совсем немного, нужно спешить на работу или есть другие неотложные дела. В этой ситуации выручит омлет. Это блюдо богато белком, а значит обеспечит вас энергией до обеда, снабдив организм необходимыми калориями. Вкус омлета можно разнообразить добавляя разные начинки: помидоры и зелень, колбасу и сыр, морепродукты, шпинат и многое другое. Приготовить его несложно, если соблюдать некоторые тонкости. Я их освоила и с удовольствием поделюсь с вами. Делаем омлет с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты: 

яйца (желательно домашние) - 4 штуки;

молоко (подойдет любой жирности) - 4 столовые ложки;

ветчина - 50 грамм;

сыр - 50 грамм;

зелень - 1 веточка; 

мука пшеничная (можно пополам с крахмалом) - 4 чайные ложки;

соль - по вкусу;

масло растительное (предпочитаю кукурузное).

Приготовление омлета с ветчиной, сыром и зеленью.

Берём требуемое количество ингредиентов.

Яйца разбиваю в миску

и размешиваю венчиком, но не взбиваю. Добавляю молоко, щепотку соли и продолжаю размешивать.

Тонкость вторая. Чтобы избежать образования комочков, часть яично-молочной массы отливаю в другую небольшую емкость и всыпаю постепенно муку, тщательно размешивая.

Когда масса стала однородной, вливаю в нее оставшуюся жидкость и все смешиваю. 

Теперь приступаю к начинке. Нарезаю соломкой ветчину,

натираю сыр на мелкой терке

и мелко рублю зелень.

На хорошо разогретую и смазанную маслом сковородку (желательно с антипригарным покрытием), предварительно уменьшив огонь, выливаю подготовленную смесь, сверху выкладываю ветчину и присыпаю сыром. Накрываю крышкой и оставляю пропекаться минут на 5-7 до готовности. Готовый омлет посыпаю зеленью. Подаю с овощами. Вкусный и полезный завтрак готов! 



Теги: Закуски, Жареные блюда, Блюда из яиц

Рейтинг:0Голосов: 0Просмотров: 1036

Похожие статьи:


Кулинария → Цветная капуста в сырном кляре

Этот овощ очень полезен и в тоже время обладает отличным вкусом. Подавать его можно как отдельно, так и вместе с гарниром. Кроме того, он ценный продукт в современной диетологии, легко усваивается организмом и по своим качествам превосходит все остальные виды. 



Подробнее...
Кулинария → Омлет

Как быстро приготовить вкусный завтрак? Конечно, поджарить яйца! Это самый простой и быстрый выход когда нужно накормить голодного мужа или детей. А если подойти к процессу творчески, то простая яичница превратиться в кулинарный шедевр. Будьте осторожны, а то этот рецепт омлета может стать вашим любимым. 



Подробнее...
Кулинария → Кабачковая икра с томатом

Кабачковая икра с томатом – любимое сезонное блюдо многих хозяек. Во-первых, ее очень просто готовить: она тушится и не требует постоянного контроля. А во-вторых, вкус икры из кабачков не сравнится ни с каким другим летним блюдом. Но для того чтобы сделать вкусную икру, нужно знать некоторые секреты.

Подробнее...

Кулинария → Закуска из картофеля

Если вы не хотите долго готовить второе блюдо, тогда вам подойдет следующий рецепт закуски из картофеля. Вы просто очистите все ингредиенты, уложите их в форму и отправите в духовку. Быстро и вкусно. 



Подробнее...





Комментарии (0)

Источник: http://cooka.ru/kulinarija/omlet-s-vetchinoi-syrom-i-zelenyu-recept-s-foto.html

Яичница с грибами и ветчиной

Омлет с сыром и ветчиной

Нежный сочный омлет хорош с любой начинкой. Простое и быстрое приготовление делает его чемпионом среди горячих семейных завтраков. Главное — не пережарить блюдо, иначе оно станет жестким.

Брусочки румяной ветчины с прожилками сала, окруженные золотистой яичной массой, отлично насыщают и поднимают настроение на весь день. Крупная стружка твердого сыра вносит необходимую острую нотку, которую можно усилить любимыми специями.

Тонкую лепешку омлета, обжаренную с обеих сторон, можно подать, свернув в трубочку и дополнив ломтиками маринованных огурчиков, тертым хреном, полить белым соусом.

Ингредиенты

  • яйца куриные — 2 шт.
  • ветчина — 100 г
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • сыр твердый — 50 г
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • укроп — 2 веточки.

Приготовление

1. Подготовьте вашу любимую ветчину. Нарежьте небольшими брусочками.

2. Яйца ополосните. Разбейте в глубокую миску. Перемешайте венчиком или вилкой. Сильно перемешивать не нужно — достаточно, чтобы желтки и белки смешались.

3. Любой твердый сыр измельчите на средней терке. Добавьте его к яйцам. Перемешайте.

4. Омлетную массу, ориентируясь на свой вкус, посыпьте солью и молотым перцем. На данном шаге можно попробовать добавить и другие специи, например щепотку прованских трав или измельченный тимьян. Перемешайте.

5. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте кусочки ветчины. Обжарьте на сильном огне, чтобы ветчина подрумянилась со всех сторон. Когда это произойдет, налейте на сковороду и равномерно распределите взбитые яйца с сыром. Уменьшите пламя горелки, сковороду накройте крышкой. Готовьте омлет 7–10 минут. Верхний яично-сырный слой должен хорошо схватиться.

6. Омлет с сыром и ветчиной готов. Заранее промойте и обсушите листики укропа и мелко нарежьте. Снимите с огня омлет, откройте крышку и посыпьте измельченной зеленью. Переложите на блюдо или подавайте в сковороде.

Комментировать
Смотрите ещё: Омлеты

No votes yet.

Please wait...


Можно приготовить также:
Омлеты с сыром Ⓝ


Источник: http://nakormi.com/omlet-s-syrom-i-vetchinoj.html

Омлет с ветчиной, вареный в пакете. Рецепт с пошаговыми фото




Интересным вариантом легкого вкусного, но в тоже время сытного завтрака мне хотелось бы с Вами поделиться – это омлет, вареный в пакете, с ветчиной и перцем. Готовится из дешевых доступных всем и всегда продуктов, требует минимум времени на приготовление и совершенно не требует каких-либо кулинарных навыков.

 

 

Для приготовления омлета необходимы следующие ингредиенты:


  • яйцо куриное (сырое) – 3 шт.
  • молоко – 100 мл
  • ветчина – 70 г
  • перец сладкий – 50 г (1/3 от целого)
  • соль – 1 щепотка

 

Количество порций – 2.

Время подготовки – 10 минут.

Время приготовления – 30 минут.

Сложность – просто.

 

 

Омлет, вареный в пакете - рецепт

 

Вариантов приготовления омлета, вареного в пакете, может быть множество. Здесь Вы ориентируйтесь на свой вкус: его можно приготовить без каких-либо добавок, или вместо соли положить сахарный песок, если любите сладенькое, или добавить грибы, сыр, зелень, помидору, колбасные изделия. Я остановила свой выбор на ветчине и болгарском перце. От куска ветчины отрезать 3-4 тонких ломтика, затем нарезать их на мелкие кубики. 

 


От стручка перца отрезать необходимое количество (где-то 1/3), очистить от семян, нарезать длинными полосками, затем измельчить на кубики. Сорт и цвет перца – любой.

 


Яйца разбить в глубокую емкость, добавить соль. Если любите поострее, добавьте еще и молотый перец.

 


Взбить с помощью блендера в течение 2-3 минут. Масса должна стать светлее, а её объем увеличиться (примерно вдвое).

 


Влить молоко и еще раз взбить смесь в течение 1 минуты. Масса должна получиться жидкой, но воздушной, с пузырями.

 


В яично-молочную смесь выложить ветчину и перец. Перемешать. Взять два полиэтиленовых пакета и сложить один в другой. Перелить подготовленную массу в пакет, выпустить воздух и завязать узлом. Ничем смазывать пакет не требуется.

В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и положить в нее пакет с омлетом. Варить 30 минут на среднем огне. По прошествии указанного времени достать пакет из воды, аккуратно развязать узел (или отрезать его ножом) и выложить омлет на тарелку. Не волнуйтесь, это просто, он очень хорошо выкатывается. Для красоты и свежести блюда, перед подачей посыпать омлет с ветчиной, вареный в пакете измельченной зеленью или луком. Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита! А как насчет омлета с болгарским перцем в помидорах. 

 

 

Омлет, вареный в пакете. Фото


Автор Елена Martan





Другие новости по теме:

Теги:омлетветчинапакетрецепт




  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.05.2016
  •   Просмотров: 3 710

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Источник: https://supy-salaty.ru/7205-omlet-s-vetchinoy-varenyy-v-pakete-recept-s-poshagovymi-foto.html
Похожие посты: