Категории

Рубленные куриные отбивные рецепт с фото

Куриные Отбивные сочные

Три рецепта отбивных - в кляре, рубленые куриные и свиные

1. Продукты для приготовления этого блюда - самые простые. Нарезаем мелкими кубиками куриное филе и складываем его в глубокую емкость. Добавляем соль и специи.

2. Вбиваем 2 яйца, вводим сметану и горчицу.

3. Засыпаем мелко нарезанную зелень и муку.

4. Смешиваем все ингредиенты. Масса должна получиться однородной. Если будет редкая - добавьте еще немного муки. Отправляем жариться на раскаленную сковороду с растительным маслом.

5. Готовятся такие отбивные рубленые весьма быстро, поэтому они могут стать отличной альтернативой ужина на скорую руку.

Оценить рецепт Отбивные рубленые:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Котлеты из индейки со сливками
Королевский бутерброд
Курица с рисом в сковороде
Cалат "Весенний день"
Печеночные оладьи с сыром


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/otbivnye_rublenye-27238.html

Рубленные отбивные из куриного филе

РУБЛЕННЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ РУБЛЕННЫХ ОТБИВНЫХ

Описание:

Куриное филе можно готовить целиком или порезав на кусочки, запекая или жаря отбивные, можно приготовить из него фарш для сочных котлет. А можно поступить гораздо проще и интереснее, порезав филе на маленькие кусочки и добавив к кубикам крахмал и майонез. Даём постоять этой смеси и через некоторое время жарим рубленные отбивные из куриного филе, которые гораздо нежнее обычных.

Ингредиенты:

  1. Куриное филе - 1 грудка;
  2. Яйца - 2 штуки;
  3. Крахмал - 2-3 столовые ложки;
  4. Майонез - 1 столовая ложка;
  5. Горчица - 1 чайная ложка;
  6. Масло растительное для жарки;
  7. Зелень: лук, петрушка, укроп;
  8. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Для начала куриное филе нарежем на кубики.

  • Затем добавим куриные яйца.

  • Добавим майонез и горчицу.

  • Добавим мелко нарезанную зелень.

  • С помощью ложки выложим нашу массу на разогретую сковороду с растительным маслом.

  • Жарим с двух сторон, до золотистого цвета.

Приятного аппетита !

 Источник: http://vcusna.ru/rublennye-otbivnye-iz-kurinogo-file-recept.html

Ленивые отбивные из куриного филе с крахмалом

Рубленные отбивные, изначально продавались в магазинах как полуфабрикаты. Со временем умелые хозяюшки научились готовить такие отбивные в домашних условиях. Готовятся рубленные отбивные быстро, получаются всегда вкусно. Можно подавать со свежими овощами или салатом.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты к рецепту » Рубленные отбивные»:

  1. Куриное филе 1 кг
  2. Майонез 4 ст.ложки
  3. Горчица 1 ст.ложка
  4. Лук репчатый 2 шт.
  5. Подсолнечное масло 3 ст.ложки
  6. Крахмал 2 ст.ложки

Приготовление блюда по рецепту » Рубленные отбивные»:

Шаг 1

Для приготовления отбивных берем: куриное филе, лук репчатый, майонез, горчицу, крахмал, подсолнечное масло.

Шаг 2

Куриное филе нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3

Лук мелко нарезать.

Шаг 4

Куриное филе смешать с нарезанным луком, посолить, поперчить.

Шаг 5

Добавить к мясу майонез и горчицу, крахмал, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут.

 

 

Шаг 6

К куриному мясу с майонезом перед приготовлением добавить яйцо, хорошо перемешать.

 

Шаг 7

Массу из мяса набрать ложкой и обжарить на раскаленной сковороде на подсолнечном масле.

 

 

Шаг 8

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

 

 

Источник: http://so-vkusom.com/rublennyie-otbivnyie/
Возможно вас заинтересует