Категории

Справочник химический состав пищевых продуктов скурихина

КГПИ.Ергалиева Э.М.Анализ пищевых продуктов

Химический состав пищевых продуктов. Справочник

{REPLACEMENT-(h2>)-(h3>)}
Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Навигация по сайту
Скачать книги
Художественная литература
.... Детективы. Боевики
.... Фантастика. Фэнтези
.... Триллеры. Мистика. Ужасы
.... Биографии. Мемуары
.... Поэзия
.... Проза
.... Современная русская проза
.... Современная зарубежная литература
.... Любовные романы
.... Исторические романы
.... Юмор и сатира
.... Классика
Детская литература
Справочники. Энциклопедии
.... Энциклопедии
.... Справочники
.... Словари
.... Самоучители
Экономика. Бизнес. Право
.... Менеджмент
.... Маркетинг
.... Бухгалтерский учет
.... Экономика
.... Управление персоналом
.... Деньги
.... Бизнес
.... Юриспруденция
.... Политика
.... Фондовые рынки
.... Другое
Здоровье. Спорт
.... Здоровье
.... Уход за собой
.... Массаж. Мануальная терапия
.... Народная медицина
.... Спорт. Фитнес
Научная медицина
.... Анатомия. Физиология
.... Генетика. Насл. заболевания
.... Акушерство и гинекология. Урология
.... Интенсивная терапия и реанимация
.... Внутренние заболевания
.... Гистология, цитология, эмбриология, микробиология
.... Инфекционные болезни
.... Дерматология и венерология
.... Кардиология
.... Онкология
.... Травматология и Ортопедия
.... Ревматология
.... Офтальмология
.... Оториноларингология
.... Паразитология
.... Патология
.... Педиатрия
.... Психиатрия и Неврология
.... Стоматология
.... Диагностика. УЗИ. ЯМРТ. Исследования
.... Токсикология
.... Фармакология
.... Хирургия
.... Ветеринарная медицина
.... Разные направления
Дом и семья. Хобби
.... Любовь. Дружба. Секс.
.... Дети (воспитание, развитие)
.... Кулинария
.... Сад, огород, хозяйство. Растения
.... О животных
.... Умелые руки
.... Вязание. Шитье. Рукоделие
.... Книги по играм
.... Для коллекционеров
.... Познавательное
.... Музыка. Игра на инструментах
.... Рисование. Фото
.... Охота. Рыбылка
.... Другие хобби и развлечения
Наука и образование
.... Наука
.... Научно-популярное
.... Образование
.... Иностранные языки
.... История
.... Психология. Философия
.... Фундаментальные дисциплины
....... Математика
....... Физика
....... Астрономия
....... Биология
....... Химия
....... География
....... Рус. язык и литература
.... Учебные пособия
.... Другое
Компьютеры и сети
.... Программирование
.... Безопасность. Хакерство
.... Операционные системы
.... Сетевые технологии
.... Дизайн и графика
.... Железо
.... Лит-ра по программам
.... Web-дизайн
.... Созд. и продв. сайта
.... Базы данных
.... ПК и интернет
.... Другая
Человек. Общество
.... Саморазвитие
.... Религия
.... Эзотерика. Астрология. Фэн-шуй. Хиромантия
.... Магия. Заговоры. Гадания
.... Искусство и живопись
.... Культура
.... Страны и народы
.... Человек
.... Земля. Вселенная
.... Непознанное
Техническая и профессиональная литература
.... Строительство. Ремонт
.... Архитектура и дизайн
.... Машиностроение
.... Электротехника
.... Промышленность
.... Профессиональная
.... Военная
.... Военное, холодное, огнестрельное оружие
.... Электроника. Радиотехника. Связь
.... Техника и транспорт
.... Железные дороги
.... Различная тех. литература
Журналы
.... Технические
.... Научные
.... Компьютерные
.... Гуманитарные
.... Экономика и финансы
.... Детские журналы и комиксы
.... Женские журналы
.... Мужские журналы
.... Журналы военной тематики
.... Спортивные
.... Дизайн. Строительство. Ремонт
.... Кулинарные
.... Сад. Огород. Цветник
.... Развлекательные
.... Журналы о здоровье
.... Фото, рисование, искусство
.... Другие
Комиксы, Хентай, Манга
Для взрослых


Авторские права:
Все материалы на сайте представлены исключительно в ознакомительных целях! Авторы, желающие внести поправки, могут связаться с АДМИНИСТРАЦИЕЙ САЙТА.
' } else { var interval = setInterval(function () { if(delay_0){ delay_0--; } if(document.getElementById(eId_0)){ document.getElementById(eId_0).innerHTML = ''; } if(delay_0 <= 0){ clearInterval(interval); document.getElementById(eId_0).innerHTML = '' } }, 1000); }
Скачать книгу Скурихин И.М. (ред.) - Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах) с сайта онлайн библиотеки www.razym.ru
Название: Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах)
Автор: Скурихин И.М. (ред.)
Издательство: Агропромиздат
Формат: DjVu
Язык: русский
Размер: 11 МБ
Cтраниц: 600
Год издания: 1987

2-е издание, переработанное и дополненное.
Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов.
По сравнению с первым изданием справочника, вышедшим в 1976 г., во втором уточнены многие данные, проанализированы новые виды пищевых продуктов. В справочнике представлены химический состав и энергетическая ценность 1580 наиболее важных пищевых продуктов. Приведены сведения о потерях основных пищевых веществ при тепловой кулинарной обработке.
Для производственников, плановиков, диетологов, работников здравоохранения, сельского хозяйства, органов технохнмического и санитарного контроля, научных работников, преподавателей и учащихся высших и средних специальных учебных заведений.

Кн. 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро - и микро - элементов, органических кислот и углеводов.
В справочнике представлены химический состав наиболее важных пищевых продуктов и методы определения в них следующих показателей: влажности, содержания общего белка, аминокислотного состава белков, липидов, отдельных жирных кислот, 14 витаминов, 8 макро- и 22 микроэлементов, отдельных органических кислот и углеводов.
Во втором издании (первое вышло в свет в 1979 г. ) приведен состав новых пищевых продуктов.
Справочник предназначен для работников агропромышленного комплекса, здравоохранения и органов техно химического и санитарного контроля.




 
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.





Другие новости, похожие на книгу Скурихин И.М. (ред.) - Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах):

  • Скурихин И.М., Тутельян В.А. - Химический состав российских пищевых продукт ...
  • Горбатов А.В. (ред.) - Структурно-механические характеристики пищевых проду ...
  • Бараненко А.Н. и др. - Холодильная технология пищевых продуктов (1-я и 2-я ...
  • Ястребов С.М. - Технологические расчеты по консервированию пищевых продукто ...
  • Петрушевский В.В., Гладких В.Г., Винокурова Е.В. - Биологически активные ве ...
  • Матюхина З.П., Королькова Э.П. - Товароведение пищевых продуктов
  • Касторных М.С., Кузьмина В.А., Пучкова Ю.С. и др. - Товароведение и эксперт ...
  • Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. - Производство копченых пищевых прод ...
  • Рогов И.А., Куцакова В.Е и др. - Консервирование пищевых продуктов холодо ...
  • Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание


  • автор: set32Комментарии (0)


    Вы можете разместить ссылку на книгу Скурихин И.М. (ред.) - Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах) на своем сайте, блоге, любимом форуме или просто поделиться ей с друзьями:
    HTML ссылка на книгу Скурихин И.М. (ред.) - Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах):

    Ссылка для форума книга Скурихин И.М. (ред.) - Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах):

    Ссылка на книгу Скурихин И.М. (ред.) - Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах):




    Как скачать книги с rapidshare.com, depositfiles.com, letitbit.net
    Чем открыть файлы формата djvu
    Чем открыть файлы формата .fb2


    Книги скачать бесплатно
    Аудиокниги скачать бесплатно
    Видеоуроки скачать бесплатно
    Журналы скачать бесплатно

    Скачать книгу Скурихин И.М. (ред.) - Химический состав пищевых продуктов. Справочник (в 2-х книгах) бесплатно


    © Razym.ru | Скачать книги, аудиокниги, видеоуроки, журналы бесплатно | Электронная библиотека
    Портал razym.ru является самообновляемым, информацию на сайт добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав.
    На данном сайте представлены исключительно ссылки на другие ресурсы. Размещение любой информации, нарушающей авторское право, будет незамедлительно удалено.
    Источник: https://www.razym.ru/medzdorsport/zdorov/190579-skurihin-im-red-himicheskiy-sostav-pischevyh-produktov-spravochnik-v-2-h-knigah.html
    {/REPLACEMENT}

    Скурихин И.М. (ред.) — Химический состав пищевых продуктов

    Книги по химии
    booksonchemistry.com

    Главная

    Химия – одна из наиважнейших наук, ведь сама жизнь подчинена законам химии, и поэтому мы зависимы от неё. Современная жизнь едва ли возможна без химии. Многие вещи, к которым мы привыкли, которые мы видим повсюду и используем каждый день, сделаны с помощью известных химических реакций. Стекло, бумага, железо,.. (этот список можно продолжать очень долго) – всё это существует для нас благодаря химии.
    Человек, который изучает химию, обретает силу – знания, с помощью которых он может влиять на мир, на материю, пользуясь законами химии. Изучение химии, как бы смело это не прозвучало, может быть также дорогой к пониманию законов мироздания.

    На сайте Вы найдёте книги, которые помогут Вам в изучении химии или написании своих работ в этой области науки.
    Кроме того, если у Вас есть полезные материалы (книги), относящиеся к тематике химии, Вы можете отправить их нам, и мы разместим их на нашем сайте. На сайте есть книги следующих авторов:

    Ж
    Жаворонков Н.М.
    Жаров В.Т.
    Жарова Е.Я.
    Жатьё Ж.
    Жевтунов П.П.
    Живописец В.П.
    Жогло Ф.А.
    Жуков А.Ф.
    Жуков Л.Л.
    Жунгиету Г.И.
    Жунгиету Г.И.
    Жунгисту Г.И.
    Жунке А.
    Журавлёв Л.Г.
    Журавлев Г.И.
    Жушман А.И.

    З
    Забелин В.Л.
    Заболоцкий В.И.
    Завадский В.Ю.
    Загорученко В.А.
    Зайдель А.Н.
    Зайденварг В.Е.
    Зайцев В.А.
    Зайцев И.Д.
    Зайцев О.С.
    Зак И.С.
    Закиров Ш.З.
    Закис Г.Ф.
    Закревский А.Д.
    Зандерман В.
    Запольский А.К.
    Зарецкий С.А.
    Захаренко В.А.
    Захаров А.М.
    Захаров В.И.
    Захаров Л.Н.
    Захарова Л.Н.
    Захарченко В.Н.
    Зацепина Г.Н.
    Збарский В.Л.
    Зверева Л.Ф.
    Зеймаль Э.В.
    Зеликман А.Н.
    Зефиров Н.С.
    Зилва Дж.Ф.
    Зильберман Е.Н.
    Зимаков П.В.
    Золотов Ю.А.
    Зорькин Л.М.
    Зубаков Л.Б.
    Зудин Д.В.

    И
    Иванов-Шиц А.К.
    Иванов Е.С.
    Иванова М.А.
    Иванова Р.Г.
    Иванский В.И.
    Ивахненко А.Г.
    Ивлев Л.С.
    Изгарышев Н.А.
    Изозчиков В.А.
    Илларинова В.В.
    Илларионов В.В.
    Ильина И.А.
    Ильина И.А.
    Ионин Б.И.
    Иоффе Б.В.
    Исагулянц В.И.
    Исакова Н.А.
    Исидоров В.А.

    К
    Каданер Л.И.
    Казанкин О.Н.
    Казанский Б.А.
    Казицына Л.А.
    Казначей Б.Я.
    Калабин Г.А.
    Каламкаров Г.Р.
    Калечица И.В.
    Калиниченко Л.А.
    Камман К.
    Кан Р.
    Канцельсон М.М.
    Капица П.Л.
    Каплан Б.Я.
    Каплан Б.Я.
    Каплан Г.И.
    Караваев М. М.
    Каралова З.К.
    Караулова Е.Н.
    Карливан В.Л.
    Карливан В.П.
    Карлинована В.П.
    Кармазин В.И.
    Карнаухов А.С.
    Карцев В.Г.
    Карякин Ю.В.
    Касаткин А.Г.
    Каспаров Г.Н.
    Касти Дж.
    Катрицкий А.
    Кац Б.М.
    Кацнельсон М.Ю.
    Квантова М.
    Кватова М.
    Кейтс М.
    Келли А.
    Келли А.
    Кельнера Р.
    Керенцева В.П.
    Кери Ф.
    Керрингтон А.
    Кибардин С.А.
    Кибри А.
    Кизель В.А.
    Кикоин И.К.
    Ким А.М.
    Кинг Р.
    Кипер P.A.
    Киперман С.Л.
    Кирби А.
    Киргинцев A.H.
    Киреев В.А.
    Киркленда Дж.
    Кирхнер Ю.
    Кирюшин В.А.
    Киселев А.В.
    Китаев Ю.П.
    Классен П.В.
    Клещев Н.Ф.
    Клименко А.П.
    Климова В.А.
    Ключников Н.Г.
    Кнунянц И.Л.
    Князев В.Ф.
    Ковалев В.М.
    Коган В.Б.
    Когге Ю.К.
    Кожевников И.Ю.
    Козлов В.В.
    Козлов Н.С.
    Кокотов Ю.А.
    Колбасников Н.Г.
    Колдобский Г.И.
    Колесников А.Л.
    Колотыркина Я.М.
    Кольтгоф И.М.
    Комаров В.Ф.
    Комиссаров Ю.А.
    Комиссарова Л.Н.
    Комиссарова Я.Ф.
    Конант А.
    Конарев Д.В.
    Коневский И.Н.
    Конкин А.А.
    Коновалов П.Г.
    Конь М.Я.
    Коорольков Д.В.
    Коптюга В.А.
    Коренев Ю.М.
    Корецкий Я.
    Кормачев В.В.
    Корнеева Н.Н.
    Королева Е.В.
    Король А.Н.
    Коростелев П.П.
    Коротеев А.С.
    Коршак В.В.
    Корыта И.
    Коста А.Н.
    Косточко А.В.
    Костров Ю.А.
    Коттон Ф.
    Кочетков Н.К.
    Кочешков К.А.
    Кочубей Д.И.
    Крамаренко В.Ф.
    Крамер М.
    Красик В.Ю.
    Краснов К.С.
    Краснодар О.А.
    Красноперов Л.Н.
    Красовицкий Б.M.
    Красовицкий Б.М.
    Крейнин Е.В.
    Крель Э.
    Крестов Г.А.
    Крешков А.П.
    Кривенько А.П.
    Кромптон Т.
    Крусь Г.Н.
    Крутошикова А.
    Крутошикова А.
    Крякина М.И.
    Кудерский Л.А.
    Кудрявцев А.А.
    Кузнецов Е.В.
    Кузьменко Н.Е.
    Кулиев А.М.
    Кульбак С.
    Кульман А.Г.
    Курбат Н.М.
    Куриленко О.Д.
    Курляндский Б.А.
    Курсанов Д.Н.
    Кутенов А.М.
    Кутолин С.А.

    Л
    Лабинская А.С.
    Лаврухина А.К.
    Ладыгина Е.Я.
    Лазарев С.Я.
    Лазуркин Ю.С.
    Лайнер Ю.А.
    Лакович Дж.
    Ламанович А.Ф.
    Ластовкина Г.А.
    Ластовский Р.П.
    Лебедев К.Б.
    Лебедев С.А.
    Левин А.М.
    Левина Р.М.
    Левинский Ю.В.
    Левшин Л.В.
    Лежнев Э.И.
    Лейбович P.E.
    Леках В.А.
    Леонова Н.С.
    Лерман Б.М.
    Либенсон Г.А.
    Ливщиц М.Л.
    Лидин Р.А.
    Лидоренко Н.С.
    Линг Луис Дж.
    Линсена Б.Г.
    Линчевский Б.В.
    Липатов Ю.С.
    Лисичкина Г.В.
    Литвинова Э.М.
    Логвиненко В.А.
    Лойцянский Л.Г.
    Локтев С.М.
    Ломанович А.Ф.
    Лопатин Б.А.
    Лос К.
    Лотош В.Е.
    Лудевиг Р.
    Лукачина В.В.
    Лукнер М.
    Лунин В.В.
    Лупи А.
    Луппа Х.
    Лурье А.А.
    Лурье Ю.Ю.
    Лучинская М.Г.
    Лущейкин Г.А.
    Любартович С.А.
    Любин Дж.
    Лякишев Н.П.
    Ляликов Ю.С.
    Ляпунов А.М.

    М
    Магидсон Ю.
    Маделунг О.
    Мажарова Г.Е.
    Мазитов Ю.А.
    Мазор Л.
    Майофис Л.С.
    Мак-Лаклен
    МакОми Дж.
    Макаров A.C.
    Макаров Г.В.
    Макарова Г.Н.
    Маки Р.
    Максимюк Е.А.
    Малин К.М.
    Малиновская Т.А.
    Малкин А.Я.
    Малышев А.И.
    Мандельбройт С.
    Мандельштам Т.Б.
    Мандельштам Т.Б.
    Манелис Г.Б.
    Манушин В.И.
    Марк Г.
    Марков И.В.
    Маррел Дж.
    Марх А.Т.
    Мархол М.
    Марч Дж.
    Марч Дж.
    Марьянов Б.М.
    Маттис Д.
    Матусевич Л.Н.
    Машковский М.Д.
    Меледина Т.В.
    Мелков М.П.
    Мельников Е.Я.
    Мельников Н.Н.
    Меркин Э.Н.
    Месарович М.
    Мецлер Д.
    Мидгли Д.
    Мидгли Д.
    Микеш О.
    Микулин В.П.
    Мильнер Р.С.
    Миначев Х.В.
    Мискиджьян С.П.
    Михайлов А.Т.
    Михайлов В.А.
    Михалев М.Ф.
    Мищенко Г.Л.
    Молотнлова Б.В.
    Молчанов В.И.
    Морозов И.С.
    Моррисон Р.
    Морф В.
    Моссе Ж.
    Муравьев И.А.
    Мусакин А.П.
    Мусатов А.Н.
    Мухина З.С
    Мухина Т.H.
    Мухленов И.П.
    Мухленова И.П.
    Мухутдинов А.А.
    Мушкамбаров Н.Н
    Мэррей А.
    Мюллера В.
    Мясникова Н.Ф.
    Мясоедов Б.Ф.
    Мясоедова В.В.

    Н
    Надыкто Б.А.
    Назаров И.Н.
    Накамото К.
    Наканиси К.
    Налимов В.В.
    Наметкин С.С.
    Насакин О.Е.
    Неклюдов И.И.
    Неклюдов И.И.
    Некрасов Б.В.
    Нелсон У.Е.
    Немова Н.Н.
    Немодрук А.А.
    Несмеянов А.Н.
    Несмеянов А.Н.
    Нефедов П.П.
    Никитин В.М.
    Никитин М.К.
    Николаев Н.С.
    Николаевский В.В.
    Николенко Л.Н
    Николенко Л.Н.
    Никольский А.Б.
    Никольский Б.П.
    Никольский С.М.
    Ниргинцев А.П.
    Нифантьев Е.Э.
    Новаковский М.С.
    Новиков Г.И.
    Ньюмен Дж.

    О
    Оболенская А.В.
    Оболенская А.В.
    Оверберг Ч.
    Овербергер Ч.Дж.
    Овчаренко Ф.Д.
    Овчинников В.И
    Овчинников Ю.А.
    Овчинникова В.И.
    Оганджанова Н.А.
    Огородников С.К.
    Огородникова С.К.
    Одабашян Г.В.
    Оден М.
    Одинцов П.Н.
    Одноларов Н.
    Ола Дж.
    Оленин С.С.
    Олышанова К.М.
    Орехов А.П.
    Орехов И.И.
    Орлов Б.Н.
    Орлов В.С.
    Орлова О.В.
    Осадчев А.Ю.
    Осипов В.И.
    Осипов В.Ф.
    Остерман Л.А.
    Островская В.М.
    Отто М.
    Оулет Р.
    Ошмян Г. Л.

    П
    Павлов К.Ф.
    Павлов Л.Н.
    Павлова С.А.
    Павлушкин Н.М.
    Пакетт Л.
    Пальшин Е.С.
    Панов В.С.
    Папков С.П.
    Парафенко Н.И.
    Пармон В.Н.
    Пассет Б.В.
    Пасынский А.Г.
    Паукштис Е.А.
    Паули В.
    Певцов Г.А.
    Пен Р.
    Пенр З.
    Пентин Ю.А.
    Перельман А.И.
    Перри С.
    Перрин Д.
    Перцев И.М.
    Петерс Д.
    Петров К.П.
    Петров Ю.И.
    Петров Ю.Н.
    Петрова Р.А.
    Петрушевский В.В.
    Петрушевский В.В.
    Петрянов-Соколов И.В.
    Петрянов-соколов И.В.
    Петухов Б.В.
    Пешкова В.М.
    Пешкова М.С.
    Пилипенко А.Т.
    Плановский А.Н.
    Платов Г.А.
    Платэ А.Ф.
    Плеш П.
    Плэмбек Дж.
    Плющев В.Е.
    Поварни И.Г.
    Пожарский А.Ф.
    Поздеева С.В.
    Позднякова В.Т.
    Позин М.Е.
    Поконова Ю.В.
    Полищук Е.М.
    Полуэктов Н.С.
    Полуэктов П.С.
    Полыгалина Г.В.
    Поляков А.В
    Помагайло А.Д.
    Пономарев А.А.
    Попель А.А.
    Попилов Л.Я.
    Попл Дж.
    Попл Дж.
    Попов Е.М.
    Попов И.В.
    Попова Л.А.
    Порай-Кошиц М.А.
    Порохов А.М.
    Потапов В.М.
    Потехин А.А.
    Потехина А.А.
    Пресс Ф.П.
    Пригожин И.
    Прищеп Т.П.
    Прокошев В.В.
    Проценко Л.Д.
    Пршибил Р.
    Прянишников Н.Д.
    Пул Ч.
    Пшежецкий С.Я.
    Пятницкий И.В.

    Р
    Рабинович В.А.
    Равич-Щербо М.И.
    Рагулин В.В.
    Радионова В.М.
    Разумов И.М.
    Разумовский С.Д.
    Райт П.
    Райт Р.Х.
    Райхардт К.
    Райченко А.И.
    Раковский В.Е.
    Рамм В.М.
    Рапопорт Ф.М.
    Ратыковский В.С.
    Рафинов С.Р.
    Рахимов А.И.
    Рахманкулов Д.Л.
    Рева В.И.
    Рево А.Я.
    Ревякин В.П.
    Рейтлингер С.А.
    Рейхсфельд В.О.
    Реми Г.
    Реут Т.Н.
    Реформатский С.Н.
    Риберо-Гайон Ж.
    Рид Р.
    Ритчи Г. М.
    Роберт-Нику М.Ц.
    Робертс Дж.
    Роговин З.А.
    Родионова В.М.
    Розанцев Э.Г.
    Розенберг В.М.
    Ройзен Л.И.
    Ройтер В.А.
    Ротач В.Я.
    Рояк С.М.
    Руанет В.В.
    Рубцов А.Н.
    Рубцов М.В.
    Рудаков Г.А.
    Руденко А.П.
    Руденко Б.А.
    Рудницкий П.В.
    Рукавишников А.
    Рулё А.
    Рулев А.Ю.
    Русаков А.
    Русии С.П.
    Рысс М.А.
    Рябин В.А.
    Рябчиков Д.И.

    С
    Сёренсон У.
    СССР
    Савин М.Г.
    Садаков Г.А.
    Садовничий В.А.
    Садыков А.С.
    Сажин Б.С.
    Сакодынский К.И.
    Сакодынский К.И.
    Салганик В.М.
    Салем Л.
    Самарина В.С.
    Самсонов Г.В.
    Саноцкий И.В.
    Саратиков А.С.
    Саришвили Н.Г.
    Сарычев Б.Г.
    Сафронов Н.И.
    Свентицкий Н.С.
    Свердлова О.В.
    Светлов Б.Я.
    Светлов М
    Свешникова Г.А.
    Свидзинский А.В.
    Свэн Ш.
    Себба Ф.
    Себер Дж.
    Себехей В.
    Северина Г.А.
    Седунов Ю.С.
    Сеидов Н.М.
    Селвуд П.
    Селиванов М.П.
    Семенов А.С.
    Семенов Б.Б.
    Семенов И.Н.
    Семенов Н.Н.
    Сендел Е.
    Сенченков А.П.
    Сергеев Н.М.
    Сергеев П.В.
    Серегина А.И.
    Серрей А.
    Сигал Дж.
    Сигал И.Х.
    Сиггиа С.
    Сигэру Оаэ
    Сидельковская Ф.П.
    Сидоров И.И.
    Сидоров И.Н.
    Сильверстей Р.
    Симамура С.
    Симонов Е.А.
    Синайский Э.Г.
    Синаноглу О.
    Синдж Дж.Л.
    Синев Н.М.
    Синицын А.П.
    Систер В.Г.
    Ситников А.Г.
    Ситтиг М.
    Скрябин Г.А.
    Скуг Д.
    Скуг Д.
    Скурихин И. М.
    Сликтер Ч.
    Слоним И.Я.
    Слуцкин А.А.
    Смирнов В.А.
    Смирнов В.В.
    Смирнова Л.
    Смит В.
    Смит Л.Е.
    Смуров В.С.
    Солнцева Н.П.
    Соловьев М.П.
    Соловьев Ю.И.
    Солодовник В.Д.
    Сонгина О.А.
    Сорвачев К.Ф.
    Сорокин В.В.
    Сорокин В.С.
    Сорочинская Е.И.
    Спеддинг Ф.Х.
    Спрысков А.А.
    Стёпин Б.Д.
    Станко В.И.
    Стекольщиков М.Н.
    Стеле Р.
    Стелл Д.Р.
    Степаненко Б.Н.
    Степанов А.В.
    Стефанюк В.Л.
    Столяров Б.В.
    Стрейц В.
    Стрельникова Л.Н.
    Стрельченко С.С.
    Стренк Ф.
    Стронг Г.
    Стронг Д.
    Суворов А.В.
    Супина В.
    Суровцева Р.П.
    Сусленникова В.М.
    Сухоруков В.И.
    Сухотин А.М.
    Сычев С.Н.

    Т
    Табера А.М.
    Тагирова В.Т.
    Тамм И.Е.
    Тананаев И.В.
    Таптун А.С.
    Тарасевич В.А.
    Тенцова А.И.
    Тесаржик К.
    Тимашев С.Ф.
    Тимонин А.С.
    Титов Н.Д.
    Титце Л.
    Тихомиров В.Г.
    Тихонов В.Н.
    Тихонов К.И.
    Товбин И. М
    Травень В.Ф.
    Трахтенброт Б.А.
    Трегубов Н.Н.
    Тредвелл Ф.П.
    Трембач В.В.
    Трембач В.В.
    Тригалев В.Н.
    Туркова Я.
    Тюкавкина Н.А.
    Тютенков О.Л.
    Тютюнова Ф.И.

    У
    Уайли Дж.
    Угай Я.Л.
    Угнер Х.Г.
    Уилис Б.А.
    Уистлер П.
    Ульянов В.М.
    Ульянов И.Н.
    Унгер Х.Г.
    Уоллинг Ч.
    Урьев Н.Б.
    Уэйкфилд Б.
    Уэйкфилд Б.

    Ф
    Файгль Ф.
    Файн В.Я.
    Фарзане Н.Г.
    Федин Л.А.
    Федоров А.А.
    Федотов А.И.
    Фертман Г.И.
    Феттер К.
    Фигуровский Н.А.
    Физер Л.
    Физер М.
    Финкельштейн Д.Н.
    Фирц-Давид Г.Э
    Фишер Г.
    Фларри Р.
    Флейшман Б.С.
    Флеровой М.Н.
    Флореа О.
    Фокин А.П.
    Фортов В.Е.
    Фридман Р.А.
    Фридрихсберг Д.А.
    Фритц Дж.
    Фрог Б.Н.
    Фролов Ю.Г.
    Фрумина Н.С.
    Фукс В.
    Фукс Н.А.
    Фюйер Г.

    Х
    Хавкинс Дж.Э.
    Хайнд Р.
    Хайош А.
    Халецкий А.М.
    Халецкий М.А.
    Хализова О.Д.
    Харгиттаи И.
    Хардин А.П.
    Харламова О.А.
    Харлампович Г.Д.
    Харнед Г.
    Харченко В.Г.
    Хаускрофт К.
    Хедвиг П.
    Хейфиц Л.А.
    Хиккинботтом В.
    Хираока М.
    Хмельницкий Л.И.
    Хмельницкий Р.А.
    Ходецкая З.Ф.
    Холин И.И.
    Холькин Ю.И.
    Хофман Р.
    Хохлов А.Р.
    Хохлов А.С.
    Храпковский А.И.
    Хрулев В.М.
    Хуфнагель В.
    Хухо Ф.
    Хьержик Д.
    Хьюз Р.

    Ц
    Цукерман С.А.
    Цыганков А.С.
    Цыганков П.С.

    Ч
    Чалых А.Е.
    Чарыков А.К.
    Чаттерджи-Фишер Р.
    Чеботарёв B.K.
    Чекалин М.А.
    Черных В.П.
    Черных С.И.
    Черняев В.Н.
    Черняк А.С.
    Чибисова Н.В.
    Чиженко И.М.
    Чистяков А.Н.
    Чмутов К.В.
    Чуранов С.С.

    Ш
    Шабаров Ю.С.
    Шабров В.П.
    Шаевич А.Б.
    Шапиро И.С.
    Шараф М.А.
    Шаршунова М.
    Шаршунова М.
    Шаскольская М.П.
    Шашкин П.И.
    Швехгеймер Г.А.
    Швехгеймер М.Г.А.
    Швицер Ю.
    Шевкопляс Б.В.
    Шемла Д.
    Шефер Г.
    Шлипченко З.С.
    Шлугер М.А.
    Шлыков Ю.П.
    Шмидт В.В.
    Шнайдман Л.О.
    Шнецов А.Н.
    Шольдер Р.
    Шорыгина Н.Н.
    Шпильрайн Э.Э.
    Шрадер Г.
    Шрайер Л.Л.
    Шрайнер Р.
    Шрайнер Р.
    Шталя Э.
    Штейнберг А.С.
    Шувалов Л.А.
    Шулов Л.М.
    Шульман Г.Е.
    Шульц Г.
    Шумиловский Н.Н.
    Шумихин В.С.

    Щ
    Щелкунов А.В.
    Щупляк И.А.

    Э
    Эберт К.
    Эвенчик С.Д.
    Эйхгорн Г.
    Эйхгорн Г.
    Элуэлл Д.
    Эльдерфилда Р.
    Эльдерфильд Р.
    Эмсли Дж.
    Энгельгардт В.
    Энгельгардт Х.
    Энгельгардт Х.
    Эрнст Р.
    Эткинс П.
    Эшворт М.Р.Ф.
    Эшворт М.Р.Ф.

    Ю
    Юинг Г.
    Юкельсон И.И.
    Юрист И.М.
    Юсти Э.
    Юу Ф.Т.С.

    Я
    Якименко Л.М.
    Яковлев В.П.
    Ямпольский А.М.
    Яновская Л.А.
    Яровенко В.Л.
    Яровенко В.Л.
    Яхимович Р.И.
    Яцимирский К.Б.
    Яшин Я.И.






    Авторские права © 2011 BooksOnChemistry. Все права защищены.
    Реклама
    Источник: http://booksonchemistry.com/index.php?author=skurihin-im&book=1987&category=pishev-proizv&id1=3

    Химический состав пищевых продуктов. Справочник (Скурихин И.М., Волгарев М.Н.)

    Продукты питания свежие и приготовленные
    Продукты по брендам и производителям

    Анализатор и калькулятор калорий онлайн

    Оцените анализатор и калькулятор калорий без регистрации.

    Скачать таблицу калорийности

    Скачать таблицу калорийности на свой компьютер.

    Источники химического состава продуктов и рецептов.

    • Химический состав российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Москва, 2002;
    • Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.;
    • Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот и углеводов. Кн. II: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 360 с.
    • USDA Министерство сельского хозяйства США
    • Интернет
    Источник: http://health-diet.ru/table_calorie/
    Смотрите также: