Категории

Хороший бюджетный коньяк

Как определить настоящий коньяк

Какой коньяк самый лучший из недорогих в России в 2018 году?

Выбираем лучший коньяк из недорогих

Коньяк по праву считается королем алкогольных напитков. Его крепость и изысканный вкус не оставляет равнодушным ни одного мужчину. С его помощью выражают благодарность и признательность. Он частый гость на застольях и пиршествах. Однако его стоимость варьируется от 300 рублей и до тысяч долларов, объясняя его происхождение, возраст и элитарность. Поэтому возникает вопрос, какой коньяк купить, и как не ошибиться с его маркой? Рассмотрим рейтинг недорогих коньяков, которые по качеству ничуть не уступают дорогостоящим алкогольным напиткам.

Особенности коньяка

Алкогольный напиток, обладающий достаточно высокой крепостью, получают путем вторичной перегонки виноградного сусла, после чего тщательно отобранный дистиллят отправляют в дубовые бочки. Каждый вид коньяка производят из определенных сортов винограда, обладающих наиболее высокой кислотностью.

Качество коньяка, а также его возраст маркируют на бутылках при помощи специальных аббревиатур:

  • V.S (Very Special) –срок выдержки не менее 2 лет;
  • S (Superior) – выдержка в дубовых бочках от 2 до 3 лет;
  • V.O (Very Old) – время, проведенное в дубовой бочке не менее 4 лет;
  • V.S.O.P (Very Special Old Pale) – выдержка от 4 до 5 лет;
  • V.V.S.O.P (Very Very Special Old Pale) – срок вторичного брожения не менее 5 лет;
  • X.O (Extra Old) – сок выдержки от 6 лет и более.

Чем дольше коньяк находился в дубовых бочках, тем насыщеннее его аромат и ярче вкус. Данные обозначения значительно влияют на цену алкогольного продукта. Рассмотрим рейтинг самых недорогих, но достойных марок коньяков, способных составлять должную конкуренцию своим французским прародителям.

Существует версия, что чем дороже коньяк, тем больше его подделок на прилавках. В соответствии с этим, если нет возможности покупать оригинал, не нужно опасаться приобрести подделку и отравиться обычным подкрашенным этиловым спиртом. Всегда можно найти отечественный аналог со знаком качества не хуже заграничного. Да и цена его будет в рамках разумного. Поскольку для каждого человека понятие «недорогой» имеет свои денежные эквиваленты, предлагаем рассмотреть коньяки в двух ценовых категориях: до 500 рублей и от 500 и до 1000.

Коньяки до 500 рублей

Итак, если в распоряжении всего 500 рублей, первым делом нужно вспомнить, что лидерами качественных коньяков этой ценовой категории являются производители из Молдовы, Армении и Украины. Поэтому если на этикетке указывается одна из этих стран производителей – можно смело брать, независимо от того, какой коньяк марки.

Jatone X.O. Extra

Коньяк изготавливается в Доме марочных коньяков «Таврия», расположенном на территории Украины. Его стоимость за 250 мл не превышает 200 рублей. Срок выдержки более 6 лет, о чем говорит его насыщенный янтарный цвет и бархатное послевкусие. Легкие молочные и ванильные нотки, а также крепость в 40% делает его полюбившимся среди прекрасной половины.

Белый аист

Молдавский коньяк отличается своей легкостью и менее насыщенным цветом. Срок выдержки – не менее 5 лет. За 500 мл алкогольного напитка придется выложить 480 рублей, но подобные траты оправдываются при любом застолье. Особая технология обработки и уникальные сорта белого винограда делают коньяк настоящей молдавской гордостью. Пьют его на просторах СНГ не одно десятилетие, поэтому он полюбился не только за свою доступность, но и отменные качества.

Арарат 5*

Великолепный армянский коньяк, цена которого за 250 мл не превышает 400 рублей. Он может вполне конкурировать с всемирно известным Hennessy, благодаря идеальному сочетанию нежных, пьянящих ароматов черной смородины и винограда. В одном глотке раскрывается целый фееричный букет из сухофруктов, персиков и слив. Коньяк хорош как в качестве аперитива, так и к десерту. Дамы предпочитают добавлять Арарат в кофе. При попадании в горячее кофе, коньяк начинает играть ароматами, усиливая и подчеркивая свою индивидуальность.

Как видим, не нужно владеть миллионами, чтобы прикоснуться к прекрасным элитным напиткам с высоким сроком выдержки.

Коньяки от 500 до 1000 рублей

Когда есть возможность тратить на алкоголь суммы от 500 рублей, рейтинг коньяков значительно расширяется, позволив прикоснуться к всемирно известным торговым маркам.

Лезгинка

Коньяк Кизлярсокго завода обладает невероятным ароматом шоколада, за что и получил свою популярность у женщин. Бутылка имеет несколько уровней защиты, поэтому купить подделку в магазине практически невозможно. Его стоимость за 500 мл – 500-600 рублей, что вполне приемлемо для коньяка этого уровня. Идеально подходит в качестве дайджистива, но может использоваться и в десертах.

Клинков V.V.S.O.P

Элитный коньяк, пожалуй, самый лучший из недорогих представителей отечественного производства. Цена его за 500 мл колеблется от 950 до 1000 рублей, при этом его шикарный вкус не оставит никого равнодушным. Насыщенный темно-янтарный цвет, совмещаемый с не менее ярким ароматом, дарит настоящий праздник.

Тетрони 5*

Великолепный коньяк пятилетней выдержки, стоимость которого за одну бутылку не превышает 1000 рублей. Его терпкий насыщенный вкус великолепно стимулирует аппетит и наполняет организм энергией. Подается в качестве аперитива. Тетрони завоевал своих ценителей наличием терпкого привкуса, который дает копченая слива и мускатный орех. Этот коньяк можно причислить к топовым в продажах крупных алкогольных магазинов и супермаркетов.

Старый Кахети 5*

Еще одно достояние Грузии – коньяк с выдержкой в дубовых бочках более пяти лет. Обладает высокой крепостью, при этом легко пьется и имеет хорошее послевкусие. Светло-янтарный цвет и невероятный аромат, идеально сочетающийся с высоким качеством продукта, позволяет окунуться в старые грузинские деревеньки, где выращивают белый виноград для производства этого коньяка. За такие превосходные качества придется отдать всего 700 рублей, что немного по отношению с другими производителями.

Аркадия

Лучший коньяк, производимый на украинском ликероводочном заводе Одессы. Его особенностью и значительным преимуществом является уникальное смешивание вкусов, достигаемое за счет особенностей производства. Делают его из 10 видов спиртов, которые отчетливо слышаться в каждом глотке элитного напитка. Стоимость его за 250 мл 900-1000 рублей. Особенной популярностью пользуется у женщин, поскольку хорошо сочетается с десертами и горьким шоколадом.

Поскольку производство коньяка занимает определенное время, требует особых условий и соответствующих навыков, его стоимость не может быть низкой по определению. Однако есть ряд неплохих коньяков, которые и доступны в цене, и имеют качества не хуже французских элитных напитков. Какой бы коньяк не пришлось покупать, помните, что подделок существует масса, поэтому обязательно нужно проверять бутылки на соответствие качества. Это не только обезопасит от покупки некачественного товара, но и поможет избежать отравления этиловыми подкрашенными спиртами, тщательно маскируемыми под благородный напиток.



Рекомендуем:

Источник: http://alcoholgid.ru/cognac/vybiraem-luchshij-konyak-iz-nedorogix

Как выбрать хороший коньяк?

К сожалению, многим из нас очень часто приходится выбирать между лучшим и своим бюджетом. Если на праздник Вы решили украсить свой стол благородным напитком (или планируете преподнести его в подарок мужчине), но располагаете небольшой суммой, то возникает вопрос, какой коньяк самый лучший из недорогих. Попробуем решить эту сложную задачу.

Можно ли сэкономить на коньяке?

Если речь идет об этом напитке, то понятия «хороший» и «недорогой», увы, плохо уживаются друг с другом. Если он стоит дешево, значит, имеет очень мало общего с настоящим коньяком. Поэтому выбрать в низком ценовом ассортименте действительно стоящий экземпляр – трудная и нетривиальная задача. Вы сможете купить хороший коньяк только в том случае, если откажетесь от желания экономить.

Давайте смотреть на вещи реально: для производства определенного его количества необходимо в 10 раз больше молодого вина. Кроме того, чтобы получить качественный продукт, его следует хранить длительное время. Себестоимость самого дешевого коньяка (если он изготовлен по правильной технологии) не может быть ниже 12-15 у.е. за 0,5 л. Поэтому делайте выводы сами.

И все же - если Вам непременно надо найти коньяк хороший и недорогой, то какой купить? Оставим в стороне настоящий французский продукт с полувековой историей и многолетней выдержкой. Его стоимость по карману только очень состоятельным людям. В торговой сети встречаются не изысканные, но вполне доступные марочные коньяки с достойным качеством. О них и поговорим.

Рейтинг качественных и недорогих коньяков: дешево, но вполне пристойно

Если на покупку алкогольного напитка Вы готовы выделить не больше 500 руб., но не знаете, какой коньяк самый лучший из недорогих, то можете остановить свой выбор на каком-либо из перечисленных вариантов:

  • JatonX.O.Extra. Коньяк сделан в Херсонской области (Украина). Производит его Дом марочных коньяков «Таврия». Бутылка объемом 250 мл будет стоить не дороже 200 руб. Напиток проводит в дубовой бочке 6 лет. Его отличает красивый оттенок янтаря и мягкое бархатное послевкусие. Гурманы оценят тонкие ванильные и молочные нотки;
  • «Белый аист». Знаменитый молдавский коньяк с выдержкой 5 лет. Стоит несколько дороже – примерно 480 руб., однако это цена за бутылку 0,5 л. Доступная стоимость и отменные вкусовые качества позволили ему стать излюбленным алкогольным напитком многих поколений.

Если же Вас устроит цена от 500 до 1000 руб., то выбор будет немного шире. Рекомендуем обратить внимание на такие марки:

  • «Клинков». Один из самых лучших «бюджетных» коньяков. За 500 мл бутылку превосходного напитка придется отдать всего 600 руб. Если Вы ищете, какой коньяк подарить мужчине, то это вполне подходящий вариант. Он обладает шикарным вкусом, насыщенным темно-янтарным цветом и неповторимым ароматом;
  • «Старый Кахети 5*». Очень известный грузинский коньяк. Прежде чем попасть на прилавки магазинов, он 5 лет проводит в дубовой бочке. Довольно крепкий, но пьется легко, оставляет приятное послевкусие. Стоит около 700 руб.;
  • «Тетрони 5*». Коньяк с терпким привкусом, в котором можно различить вкус сливы и мускатного ореха. Цена в 1000 руб. полностью соответствует его вкусовым характеристикам;
  • «Аркадия». Производится в Одессе по особой технологии. В его составе 10 разновидностей спиртов, которые дарят целый букет вкусов. За бутылку 250 мл Вы заплатите 900-1000 руб.

Лучший из недорогих или недорогой среди лучших?

Знатоки заявляют: при ограниченном бюджете Вашим выбором должен стать коньяк «Старейшина» 5 лет. Цена – 650-750 руб. В отзывах многие сравнивают его с элитным «Хеннесси». Хотя его послевкусие коротковато, «Старейшина», по мнению многих, выгодно выделяется из массы подобных напитков. Он заключен в оригинальную презентабельную бутылку, количество звезд указано крупной цифрой. Цвет напитка отвечает коньячному стандарту – темная чайная заварка. Пахнет коньяк виноградом, спирта не ощущается. Как пишут пользователи, «пахнет вкусно, хочется попробовать». Вкус с нотками сухофруктов и орехов, некоторые услышали в нем карамель и какао. За такую стоимость это «вполне добротная вещь».

О вкусах спорят!

Ценители благородного напитка не перестают спорить о том, какой коньяк лучше - армянский или дагестанский Однозначного ответа на этот вопрос нет. Стоит какой-то из них объявить победителем, как тут же найдется масса аргументов за и против.

Армянские коньяки имеют отличную репутацию, а во времена СССР вообще считались самыми лучшими. И в этом нет ничего удивительного. В этой стране мягкий климат, который идеально подходит для выращивания сладких сортов винограда. Традиции виноделия здесь давние: изготавливать такую продукцию начали еще в 19 веке.

Читайте также:

Сегодня в Армении работает около 10 коньячных заводов. Самой большой популярностью пользуется марка «Арарат». В этом коньяке не найти тонких нюансов и богатого послевкусия, зато чувствуется насыщенность и южный темперамент. Цена за 250 мл составляет от 400 руб. Спросом в ценовой категории от 500 до 1500 руб. также пользуются 3-звездочные коньяки «Саргис», «Ной» «Араспел», «Арине».

В среднем бутылка качественного армянского коньяка возрастом 7-10 лет стоит от 30 до 40 долларов. А дорого это для Вас или нет, решайте сами.

Теперь поговорим о дагестанских коньяках. Многие считают их самыми лучшими. Они отличаются высоким качеством и уникальными вкусовыми характеристиками. История коньячного производства началась в Кизляре в 1885 г. Дагестанские коньяки имеют оригинальный вкус и запоминающийся ванильный аромат. Что касается цен, то за 40 у. е. можно приобрести марочный коньяк «Кизляр» 10-летней выдержки. На $10 меньше стоит «Лезгинка» (6 лет выдержки). Он обладает потрясающим шоколадным ароматом. А вот коллекционный коньяк полувековой выдержки «Петр Великий» украсит Ваш стол, если Вы сможете выделить на его покупку $250.

Читайте также:

В семействе алкогольных напитков коньяк находится на особом счету. Для него безотказно действует правило «чем дороже, тем лучше». Он по определению не может быть дешевым, так как технология его изготовления требует внушительных материальных затрат. Чтобы не ошибиться, покупайте коньяк, который стоит не меньше 15 долларов за пол-литровую бутылку. Это тот ценовой минимум, который позволит Вам ощутить настоящее наслаждение от «напитка Богов».



Новых комментариев:



↓ Показать больше похожих статей ↓Источник: http://LadySpecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/napitki/kakoj-konyak-samyj-luchshij-iz-nedorogikh

Хороший коньяк: советы по выбору. Какой коньяк хороший и недорогой?

Если Вам меньше 18 лет, убедительная просьба, не просматривайте эту тему!!!

Продолжаем составление рейтингов популярных в России алкогольных напитков: на очереди у нас может и не самый популярный и не самый массовый, но точно самый высоко ценимый алкогольный напиток — коньяк. Если пиво — это олицетворение повседневного веселья и душевной компании, а водка — это неотъемлемый признак какого-то торжественного события или бурной встречи старых друзей, то коньяк полная им противоположность — он не приемлет больших компаний и бурных гуляний. Коньяк — это напиток возвышенный, это умиротворение с оттенком грусти, это неспешный философский монолог или максимум диалог. Здесь важно не само питье, а передаваемая коньяком атмосфера.

Уинстон Черчилль говорил:

Хороший коньяк подобен женщине. Не пытайтесь взять его штурмом. Понежьте, согрейте его в своих руках прежде, чем приложить к нему губы.

Но не будем о высоком,  а просто постараемся ответить на следующие 4 вопроса:

  • «Какова классификация коньяков в России и в мире?»
  • «Как правильно выбрать приличный коньяк?»
  • «Какие бренды продаваемых в России коньяков лучшие?»
  • «Как правильно пить коньяк?»

Городок Коньяк — родина коньяка.

Для начала небольшое введение в мир коньяка:

По сути дела, коньяк — это разновидность виноградного бренди, который производится по определенной жестко регламентированной технологии в находящемся на западном побережье Франции регионе Пуату-Шаранта. Именно здесь находится известный на весь мир 20-тысячный старинный городок Коньяк (Cognaс), который и дал имя этому благородному алкогольному напитку. Никакой другой бренди, производимый в других странах или же в других регионах Франции,  даже если он производится по точно такой же технологии не может называться коньяком.

Единственное допущение было сделано в отношении коньячных заводов русского предпринимателя Николая Шустова, который умудрился инкогнито выставить образцы своей продукции на Всемирной выставке 1900 года в Париже, где им единогласно всеми экспертами присудили  1 место среди коньяков. Французам ничего другого не оставалось как дать Николаю Шустову привилегию использовать слово «cognac» для продукции своих заводов в Ереване и Одессе. Такой чести больше никогда и никто не удостаивался.

Поэтому одним из главных критериев классификации коньяков является место его происхождения. Именно оно по сути определяет его качество, так как, например, во Франции технология производства коньяков строго контролируется самим государством, а знаменитые на весь мир коньячные дома Франции находятся в жесткой конкуренции между собой и постоянно следят за своей репутацией, таким образом французские коньяки это всегда гарант качества.

В то же время коньяки, производимые на территории постсоветского пространства (армянские, российские, грузинские, украинские, молдавские и т.д.) в последнее время не могут похвастать своим качеством. Даже некогда знаменитые на весь мир армянские коньяки утратили былую славу из-за засилия подделок. Само же правительство Армении разливает на российских спиртных заводах второсортные коньяки под видом своих раскрученных брендов. Поэтому даже покупка некоторых армянских коньячных заводов французскими виноделами пока ситуацию не спасает.

Еще одним основным критерием по которому классифицируют коньяки является его выдержка:

чем дольше он хранится в дубовых бочках, тем насыщеннее его цвет и аромат, ярче вкус и приятнее послевкусие.

Чем дольше коньяк хранится в дубовых бочках тем более насыщенным становится его цвет (смотри справа налево).

Но чтобы еще больше сбалансировать вкусовые и ароматные составляющие коньяка производят так называемое купажирование (смешивание) коньячных спиртов разной степени выдержки, при этом

возраст коньяка определяется по выдержке самого молодого коньячного спирта, входящего в купаж.

Получается, что даже обычный трехлетний коньяк может большей частью содержать более старые и более выдержанные коньяки — чаще всего это встречается именно во французских коньяках, в которых при купажировании смешивают до нескольких десятков разных коньячных спиртов.

Таким образом, для коньяков во Франции применяется следующая классификация:

  • V.S. (Very Special) — выдержка не менее 2-х лет (средняя выдержка около 4 лет)
  • Superior — выдержка не менее 3-х лет (средняя выдержка около 6 лет)
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Reserv — выдержка не менее 4-х лет (средняя выдержка около 8 лет)
  • V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserv — выдержка не менее 5-ти лет (средняя выдержка около 10 лет)
  • X.O. (Extra Old),  Extra, Gold Reserv, Napoleon — выдержка не менее 6-ти лет (средняя выдержка около 20 лет)

Классификация французского коньяка (выделенная жирным шрифтом) обязательно указывается на этикетке рядом с названием.

В странах постсоветского пространства используется другая классификация. Коньяки у нас делятся на 3 вида:

  • ординарные — с выдежкой от 3-х до 5-ти лет, маркируются звездочками (каждая звездочка приравнивается 1 году выдержки)
  • марочные — с выдержкой от 6-ти лет и более
  • коллекционные — с выдержкой более 23-х лет

При этом для марочных коньяков используется классификация, похожая на французскую:

  • КВ (Коньяк Выдержанный) — выдержка не менее 6 лет
  • КВВК (Коньяк Выдержанный Высшего Качества) — выдержка не менее 8 лет
  • КС (Коньяк Старый) — выдержка не менее 10 лет
  • ОС (Очень Старый) — выдержка не менее 12 лет

При этом надо отметить, что правило «чем более выдержанный коньяк, тем он намного лучше», работает не всегда. Очень часто у коньяков с многолетней выдержкой необычайный аромат, но при этом вкус достаточно специфический и не каждому может прийтись по душе.

Каким коньякам вы обычно отдаете предпочтение?

Вы можете выбрать несколько вариантов ответов.
Вы можете добавлять свои варианты ответов.

  • Армянским коньякам 33%, 2345 голосов

    2345 голосов33%

    2345 голосов - 33% из всех голосов

  • Французским коньякам 20%, 1440 голосов

    1440 голосов20%

    1440 голосов - 20% из всех голосов

  • Дагестанским коньякам 11%, 810 голосов

    810 голосов11%

    810 голосов - 11% из всех голосов

  • Грузинским коньякам 7%, 495 голосов

    495 голосов7%

    495 голосов - 7% из всех голосов

  • Российским коньякам 6%, 433 голоса

    433 голоса6%

    433 голоса - 6% из всех голосов

  • Хорошим коньякам*5%, 346 голосов

    346 голосов5%

    346 голосов - 5% из всех голосов

  • Не паленым коньякам*4%, 261 голос

    261 голос4%

    261 голос - 4% из всех голосов

  • Молдавским коньякам 3%, 206 голосов

    206 голосов3%

    206 голосов - 3% из всех голосов

  • Крымским коньякам*2%, 176 голосов

    176 голосов2%

    176 голосов - 2% из всех голосов

  • Кизлярским*2%, 161 голос

    161 голос2%

    161 голос - 2% из всех голосов

  • Дербентским*1%, 64 голоса

    64 голоса1%

    64 голоса - 1% из всех голосов

  • Казахстанским коньякам*1%, 51 голос

    51 голос1%

    51 голос - 1% из всех голосов

  • Греческим коньякам*0%, 35 голосов

    35 голосов

    35 голосов - 0% из всех голосов

  • В РФ и в Республиках бывшего СНГ нет коньяков*0%, 31 голос

    31 голос

    31 голос - 0% из всех голосов

  • Чукотским*0%, 28 голосов

    28 голосов

    28 голосов - 0% из всех голосов

  • Французским, армянским, казахстанским*0%, 27 голосов

    27 голосов

    27 голосов - 0% из всех голосов

  • Одесским коньякам*0%, 24 голоса

    24 голоса

    24 голоса - 0% из всех голосов

  • Кыргызским коньякам*0%, 24 голоса

    24 голоса

    24 голоса - 0% из всех голосов

  • ставропольскийй*0%, 24 голоса

    24 голоса

    24 голоса - 0% из всех голосов

  • Здравствуйте*0%, 23 голоса

    23 голоса

    23 голоса - 0% из всех голосов

  • Украинским*0%, 20 голосов

    20 голосов

    20 голосов - 0% из всех голосов

  • Азербайджанским*0%, 18 голосов

    18 голосов

    18 голосов - 0% из всех голосов

  • Испанским*0%, 17 голосов

    17 голосов

    17 голосов - 0% из всех голосов

  • Чечено-Ингушским коньякам*0%, 17 голосов

    17 голосов

    17 голосов - 0% из всех голосов

  • Орловским коньякам*0%, 12 голосов

    12 голосов

    12 голосов - 0% из всех голосов

  • Своего изготовления*0%, 11 голосов

    11 голосов

    11 голосов - 0% из всех голосов

  • Крымским*0%, 11 голосов

    11 голосов

    11 голосов - 0% из всех голосов

  • В данный момент подаренный на семидесяти семилетие Hennessy X.O*0%, 8 голосов

    8 голосов

    8 голосов - 0% из всех голосов

  • Белорусским*0%, 6 голосов

    6 голосов

    6 голосов - 0% из всех голосов

  • старый город 8 лет*0%, 5 голосов

    5 голосов

    5 голосов - 0% из всех голосов

  • В СССР - Ахтамар и Двин.*0%, 5 голосов

    5 голосов

    5 голосов - 0% из всех голосов

Всего голосов: 7134

Проголосовало: 5931

30.11.2016

* - добавлен посетителем

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.




Как правильно выбрать хороший коньяк

Прежде чем покупать какой-то определенный коньяк, давайте определимся с тем, как правильно его выбирать и на что рассчитывать при том или ином выборе. Вот какие правила мы для себя выделили:

  • Старайтесь покупать коньяк в крупных супермаркетах и специализированных магазинах.
    Тем самым мы уменьшите вероятность приобрести фальсифицированную продукцию или просто продукцию низкого качества. Крупные торговые сети (по типу «Метро», «Ленты» или «Ашана») очень скрупулезно проверяют весь ассортимент продаваемых у них товаров, так как любой «неприятный инцидент» обязательно скажется на общем отношении покупателей к этой торговой сети. Их аудиторские отделы постоянно проводят проверки на предприятиях, поставляющих им продукцию, на предмет соответствия ГОСТу, санитарным и другим нормам, и считаются одними из самых требовательных.

  • Покупайте французские коньяки.
    Покупайте продукцию известных французских коньячных домов с многолетней историей — они очень дорожат своей репутацией, строго соблюдают все нормы по производству коньяка и стараются максимально защитить свою продукцию от подделок. Качество французских коньяков контролирует само государство и поэтому сомневаться в их качестве не приходится.

    В то же время по отношению к коньякам, производимым в странах постсоветского пространства, такого не скажешь. Не смотря на многолетние традиции и огромный опыт в производстве коньяков из собственного сырья, сегодня многие наши коньячные заводы идут пути быстрой и легкой наживы: вместо хранения в настоящих дубовых бочках коньячные спирты настаивают в обычных сосудах с добавлением дубовых опилок. Но это еще не самый плохой вариант. Хуже когда просто за рубежом закупаются дешевые полученные из отходов виноделия крепкие спирты, далее их разбавляют обычной водой, добавляют разного рода красители и ароматизаторы и разливают в бутылки . Выдержка такого алкогольного напитка на самом деле составляет не больше года — ни на 5-звездочный, ни даже на 3-звездочный такой «коньяк» естественно не тянет.

  • Покупайте коньяк с ценой не менее 15 долларов за 0.5-литровую бутылку.
    Во-первых, для коньяков (особенно с небольшой выдержкой) практически безотказно действует правило: «Чем дороже, тем лучше». Во-вторых, коньяк по определению не может быть дешевым, так как для производства определенного его количества необходимо в 10 раз большее количество молодого вина, а также достаточно длительный срок хранения. Таким образом

    себестоимость самого дешевого но произведенного по правильной технологии коньяка достигает 10-12 долларов за 0.5 литра.

    Опять же, старайтесь не покупать коньяк, цена которого значительно дешевле коньяков с аналогичными страной производства и длительностью выдержки. Вероятнее всего это контрафактная продукция.

  • Обращайте внимание на внешний вид бутылки.
    Прокручивающаяся пробка (она должна быть выполнена из дерева или прессованных опилок), а также неровно и некачественно наклеенная этикетка — явный признак поддельного алкоголя. Простой и не вычурный вид бутылки — это не признак некачественного коньяка, так как многие коньячные дома до сих пор придерживаются классического дизайна своей продукции. Другие же наоборот стараются максимально обезопасить свою продукцию от подделок и разливают коньяк в необычную необычную фигурную тару, часто с нанесенным на ней названием бренда или эмблемой коньячного дома.

    Тот же знаменитый коньячный дом «Hennessy» выпускает свой более «молодой» коньяк в достаточно простых бутылках, а более «старый» — в брендовых фигурных бутылках.

  • Внимательно ознакомьтесь с информацией на этикетке.
    Этикетка должна содержать информацию о стране и месте производства, о возрасте коньяка и о его составе. Если в составе указано наличие каких-либо красителей и ароматизаторов, а также наличие не коньячного, а ратификационного спирта — воздержитесь от покупки такого «коньяка».

  • Жидкость в бутылке должна быть абсолютно прозрачной, без осадка и посторонних примесей.
    Посмотрите на дно бутылки — там не должно быть ничего мутного и никакого осадка. Хороший коньяк по цвету напоминает крепкий чай. Переверните бутылку — с донышка должна упасть одна капля — это также говорит о качественности коньяка.




Рейтинг коньяков в России

После того, как мы определились с правилами выбора хорошего коньяка, теперь постараемся разобраться со следующим вопросом: на какие коньячные бренды, представленные на полках наших супермаркетов, стоит обратить внимание, а какие лучше оставить на этих самых полках. Для этого мы на основании статистики запросов определили самые популярные у россиян марки коньяков, а дальше, ориентируясь на отзывы и рейтинги специализированных алкогольных интернет-ресурсов, мы попытались определить некоторую средневзвешенную оценку по каждой из марок. Таким образом у нас получился рейтинг, который мы разбили на несколько: по месту происхождения (отдельно для французских коньяков, и отдельно для коньяков, произведенных на территории постсоветского пространства) и по сроку выдержки.

Вот, что собственно, у нас получилось:

Коньяки постсоветского пространства.

Трехзвездочные коньяки (Ценовая категория: от 500 руб. до 1500 руб. (от $8 до $25) за 0,5л бутылку).
1. Саргис (Армения, Араратский Коньячный Завод) — 6 баллов (приличный)
2. Ной Араспел (Армения, Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат) — 5 баллов (средненький)
3. Арарат (Армения, Ереванский Коньячный Завод) — 5 баллов (средненький)
4. Арине (Армения, Араратский Коньячный Завод) — 5 баллов (средненький)
5. Российский (Дагестан, Дербентский Коньячный Завод) — 4 балла (посредственный)
6. Прасковейский (Россия, ЗАО Прасковейское) — 4 балла (посредственный)
7. Арташат (Армения, Арташатский Винно-Коньячный Завод) — 4 балла (посредственный)
8. Старый Кахети (Грузия, Завод «Кахетинское традиционное виноделие») — 3 балла (не самый хороший)
9. Киновский (Россия, Московский Винно-Коньячный Завод «КиН») — 3 балла (не самый хороший)
10. Бестужев (Россия, ЗАО «Игристые Вина») — 2 балла (плохой)
11. Багратион (Россия, Dagvino) — 2 балла (плохой)

Пятизвездочные коньяки (Ценовая категория: от 600 руб. до 1500 руб. (от $10 до $25) за 0,5л бутылку).
1. Саргис (Армения, Араратский Коньячный Завод) — 6 баллов (приличный)
2. Арарат (Армения, Ереванский Коньячный Завод) — 6 баллов (приличный)
3. Ной Араспел (Армения, Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат) — 6 баллов (приличный)
4. Российский (Дагестан, Дербентский Коньячный Завод) — 5 баллов (средненький)
5. Старейшина (Россия, Alvisa Alcohol Group) — 5 баллов (средненький)
6. Арине (Армения, Араратский Коньячный Завод) — 5 баллов (средненький)
7. Старый Кахети (Грузия, Завод «Кахетинское традиционное виноделие») — 4 балла (посредственный)
8. Прасковейский (Россия, ЗАО Прасковейское) — 4 балла (посредственный)
9. Арташат (Армения, Арташатский Винно-Коньячный Завод) — 4 балла (посредственный)
10. Киновский (Россия, Московский Винно-Коньячный Завод «КиН») — 4 балла (посредственный)
11. Российский (Россия, Dagvino) — 3 балла (не самый хороший)
12. Старый Кенигсберг (Россия, Винно-коньячный завод «Альянс-1892») — 3 балла (не самый хороший)
13. Барклай де Толли (Россия, Alvisa Alcohol Group) — 3 балла (не самый хороший)
14. Бестужев (Россия, ЗАО «Игристые Вина») — 2 балла (плохой)
15. Золотой Резерв (Россия, УралАлко) — 2 балла (плохой)





Коньяки выдержанные КВ (Ценовая категория: от 1000 руб. до 3000 руб. (от $15 до $50) за 0,5л бутылку).
1. Ной Классик (Армения, Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат) — 7 баллов (хороший)
2. Арарат Ани (Армения, Ереванский Коньячный Завод) — 7 баллов (хороший)
3. Лезгинка (Дагестан, Кизлярский Коньячный Завод) — 6 баллов (приличный)
4. Севан (Армения, Great Valley) — 6 баллов (приличный)
5. Дербент (Дагестан, Дербентский Коньячный Завод) — 6 баллов (приличный)
6. Лезгинка (Россия, Dagvino) — 5 баллов (средненький)
7. Старейшина (Россия, Alvisa Alcohol Group) — 5 баллов (средненький)
8. Арине Арюц (Армения, Араратский Коньячный Завод) — 5 баллов (средненький)
9. Старый Кенигсберг (Россия, Винно-коньячный завод «Альянс-1892») — 4 балла (посредственный)

Коньяки выдержанные высшего качества КВВК (Ценовая категория: от 1000 руб. до 4000 руб. (от $15 до $60) за 0,5л бутылку).
1. Ной Классик (Армения, Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат) — 8 баллов (очень хороший)
2. Арарат Ахтамар (Армения, Ереванский Коньячный Завод) — 8 баллов (очень хороший)
3. Гранд Саргис (Армения, Араратский Коньячный Завод) — 7 баллов (хороший)
4. Домбай (Россия, ЗАО Прасковейское) — 7 баллов (хороший)
5. Севан (Армения, Great Valley) — 7 баллов (хороший)
6. Старый Город (Россия, Московский Винно-Коньячный Завод «КиН») — 6 баллов (приличный)
7. Асканели (Грузия, Askaneli Brothers) — 5 баллов (средненький)

Коньяки старые КС (Ценовая категория: от 1500 руб. до 5000 руб. (от $25 до $80) за 0,5л бутылку).
1. Арарат Наири (Армения, Ереванский Коньячный Завод) — 8 баллов (очень хороший)
2. Гранд Саргис (Армения, Араратский Коньячный Завод) — 7 баллов (хороший)
3. Ной Классик (Армения, Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат) — 7 баллов (хороший)
4. Кизляр (Дагестан, Кизлярский Коньячный Завод) — 6 баллов (приличный)
5. Царь Тигран (Армения, Great Valley) — 6 баллов (приличный)
6. Прасковейский (Россия, ЗАО Прасковейское) — 6 баллов (приличный)
7. Град Петров (Россия, Dagvino) — 6 баллов (приличный)

Марке какого коньяка постсоветского пространства вы отдаете предпочтение?
Источник: http://in-rating.ru/top_cognac_in_russia/
Возможно вас заинтересует