Категории

Конфеты сырный трюфель

ТРЮФЕЛИ РАФАЭЛЛО Шоколадно Кокосовые из белого шоколада / домашние конфеты / простой рецепт

Сырные трюфели — Сыр в шоколаде by Liliya Miletskaya

Главная  >  Рецептыверсия для печати

Конфеты "Чизкейковые трюфели"



Ингредиенты для "Конфеты "Чизкейковые трюфели"":


Рецепт "Конфеты "Чизкейковые трюфели"":
Сливочный (творожный) сыр взбить миксером, чтобы он стал пластичным.

Добавить сахар...

У меня сахар "Мистраль мелкий".

А также влить ром, взбить.

Белый шоколад растопить (на водяной бане или в СВЧ), влить в смесь, снова размешать.

Фундук крупно порубить и добавить в массу, размешать.

Массу покрыть пленкой и оставить в холодильнике на пару-тройку часов, чтобы она слегка застыла. Так будет легче с ней работать.

Подготовить творожную массу, которая провела пару часов в холодильнике, в отдельной посуде подготовить воду, чтобы смачивать руки, а в третьей - какао-порошок. Он должен быть НЕ сладкий.

Мокрыми руками или с помощью ложечки брать немного творожной массы, делать шарик размером с грецкий орех и обвалять в какао-порошке. Творожная масса липкая, долго не месить, чтобы она не согрелась от тепла рук. Хорошо обваляйте в какао, тогда масса не будет сильно липнуть.

Положить трюфели в холодильник минимум на 4 часа, а лучше - на ночь, чтобы они затвердели. Подавать сразу с холодильника, чтобы они не согрелись и не помягчели.



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?











Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/84886/

Шоколадные трюфели с голубым сыром

Отличный вариант десерта к праздничному столу. Готовить шоколадные трюфели проще простого, а в качестве панировки вы можете выбрать любой ингредиент на ваш вкус, а также добавить его в процессе приготовления трюфелей. В данном рецепте в качестве панировки используются сахарная пудра, какао-порошок и молотые грецкие орехи.

1 В средней миске взбейте сливочный сыр до получения однородной консистенции.

2 Постепенно добавьте сахарную пудры в сливочный сыр и взбейте до получения однородной массы.

3 Добавьте расплавленную шоколадную крошку и ванильный или апельсиновый ликер. Тщательно перемешайте и поставьте шоколадную смесь в холодильник на 1 час.

4 С помощью чайной ложки подготовьте заготовки для трюфелей из охлажденной шоколадной смеси. Чем холоднее будет смесь, тем проще вам будет катать шоколадные трюфели, т.к. шоколад очень быстро плавится от тепла рук. Используйте охлажденные перчатки. Скатайте шоколадные шары. В трех мисках заранее приготовьте панировку для ваших трюфелей: какао порошок, молотые грецкие орехи и сахарную пудры. Поочередно обваляйте каждый трюфель в заготовленной панировке. Готовые трюфели выложите на блюдо и перед подачей на стол слегка охладите. Приятного аппетита!

Источник: http://canadacook.ru/1615-shokoladnye-tryufeli-iz-slivochnogo-syra.html

Корпусные конфетки и трюфели с сыром Дор блю

http://www.baby.ru/community/125557/forum/411682252-vizitka/

Привет, девочки!

Создавала тут пост с тортом на 90 лет. Но из-за комментариев я его удалила. Вот мне интересно, когда человек что-то пишет, он вообще думает о чем-то кроме того, чтобы написать поязвительней, поострей и т.д.? О чувствах других людей? И сейчас я говорю не о своих чувствах, а о чувствах заказчицы (которая с бебика, кстати), о той же бабушке? Для тех, кто не в курсе: торт с пряником. На прянике бабушка вяжет, цифра 90. Одна написала «Боже, я думала это памятник! Бедная бабушка!!!» и понеслась… ВСЕ комментарии про это же! Мне было очень обидно, неприятно и стыдно за всех! За себя нет) К сожалению, я стала так часто встречать здесь в постах настолько нелицеприятные комментарии, что все меньше и меньше хочется сюда заходить… Девочки, нельзя так! Надо думать о чувствах другого человека! Пусть что-то не нравится… но можно или промолчать или сказать тактично! В мире столько злости, жестокости! Зачем же быть такими же??? Фууух, простите, но надо было высказаться....

Ну а теперь покажу конфетки, если кому-то еще интересно) Даже можно сказать пошаговое изготовление)

Моем формы и протираем спиртом

Красим корпус

Заливаем его шоколадом

Заливаем начинку

Далее делаем дно и вуаля!!!

Вот так вот) Ну и еще пара фоток

А еще сделала трюфели из темного шоколада с сыром Дор блю. Ну это очень оригинально))) Мне понравилось) Дочь сказала фуууу, муж сказал, что сыра мало)))) Тем, кто любит этот сыр, должно очень понравиться!

Всем добра и любви!!!
Источник: https://www.baby.ru/community/125557/forum/516042216-korpusnye-konfetki-i-trufeli-s-syrom-dor-blu/
Другие записи: