Категории

Сырная лепешка с колбасой на сковороде

Сырные лепешки за 15 минут

Лепешки с сыром и колбасой

lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15204Все рецепты автора: 406
Дата публикации: 2016-02-03 Рецепт понравился: 32

Рецепт: Лепешки на кефире с колбасой - с сыром и зеленью

Ингредиенты:
кефир 3,2% - 1 стакан;
сыр твердый - 150 гр;
колбаса вареная - 200 гр;
зелень - по вкусу;
соль - 0,5 чай ложки;
сахар-песок - 0,5 чай ложки;
сода пищевая - 0,5 чай ложки;
мука - 2 стакана;
масло подсолнечное - для жарки

Способ приготовления:
Сегодня будем готовить вкусные лепешки с колбасой, сыром и зеленью, очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.



Подготовим необходимые нам продукты: мука, кефир, сыр, колбаса (можно ветчину), зелень, соль, сахар и сода.



сыр натрем на крупной терке



зелень мелко нарежем



колбасу также натрем на крупной терке



в глубокую миску нальем кефир, добавим сыр, колбасу, зелень, сахар, соль и соду, тщательно перемешиваем



добавляем просеянную муку и начинаем месить тесто, оно получается мягкое, слегка липнет к рукам



тесто накроем полотенцем, оставим отдохнуть на 30 - 40 минут



По истечении времени тесто разделим на небольшие кусочки, кусочки теста скатаем в шарик



каждый шарик раскатаем в круглую лепешку



обжариваем лепешки на подсолнечном масле на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета



приятного аппетита!



Время приготовления:PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий
Источник: http://fotorecept.com/review_339665.html

Сырные лепешки с колбасой

Быстрые сырные лепешки с колбасой и луком, жаренные на сковороде.

Процесс приготовления

Этот рецепт сырных лепешек быстрого приготовления - из серии "сию же секунду и вкусно". Все ингредиенты - самые ходовые и, как правило, имеются в наличии всегда. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, на разный вкус - мясо, рыба, морепродукты, овощи или фрукты. К сырному тесту подойдет все. Размер и количество лепешек из данного теста вы определяйте для себя сами, я приготовила 4 сытные, крупные лепешки.

Основные продукты для приготовления лепёшек с сыром и колбасой на сковороде.

Кефир соединить с сахаром и солью, добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто. К тесту добавить тертый сыр, вмешать его.

Колбасу порезать тонкими полосками, зелень мелко порубить.

Тесто разделить на 4 части.

Взять часть теста, сформировать лепешку. На середину выложить часть колбасы и лука.

Края лепешки защипнуть кверху.

Скалкой раскатать лепешку по диаметру сковороды.

Жарить лепешки с сыром и колбасой на разогретой сковороде, смазанной маслом, под крышкой, с обеих сторон.

Подавать в теплом виде.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

21

Татьяна М.

  • Рейтинг: 96
  • Комментариев: 67

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/13247

Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде

Рецепт для тех, кто любит быструю и не сложную выпечку. Лепешки идеально подходят для завтрака или ужина, удобно брать с собой в дорогу и на пикник. Докторскую колбасу можно заменить ветчиной, сосисками или сардельками, очень вкусно получается с сервелатом, грибами, куриной грудкой, с яйцами и зеленью, с творогом и т.д.

На средней терке натираем сыр.

Колбасу натираем на крупной терке.

В кефире растворяем соду соль и сахар.

Добавляем в кефир половину муки. Перемешиваем.

Затем добавляем сыр, перемешиваем.

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Из теста скатываем колбаску и нарезаем на 8 кусочков.

Каждый кусочек раскатываем в лепешку и выкладываем на середину 1 ст.л колбасы.

Края теста собираем сверху. Получится что-то в виде мешочка.

Утолщение слегка разминаем пальцами, затем слегка раскатываем скалкой.

Выкладываем лепешку на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне под крышкой до зарумянивания. Затем лепешку переворачиваем и жарим с другой стороны.

Готовые лепешки перекладываем на бумажное полотенце.

Сырные лепешки с колбасой готовы.

Источник: https://prigotovimvkusno.com/1250085705913206927/syrnye-lepeshki-na-kefire-s-kolbasoj/
Возможно вас заинтересует