Категории

Рецепт хе из сазана с уксусом

Как приготовить Хе

Xе из сазана

Хе из сазана - оригинальный салат из рыбы. Его удобно хранить в холодильнике в течение достаточно длительного срока (без заправки). Отличная закуска!

Ингредиенты

Для приготовления хе из сазана потребуется:
филе сазана - 0, 5 кг (рыбу использовать не замороженную);

уксус 70% - 1 ст. л.;
лук репчатый - 0,5 кг;
соль - по вкусу (около 1 ст. л. с умеренной горкой).
Для заправки:
морковь - 1 кг;
перец чили - 1-2 шт. (можно использовать сухой молотый острый перец);
масло растительное для обжарки - 1/3-1/4 стакана. 

Этапы приготовления

Филе рыбы нарезать брусочками, лук - полукольцами. Перемешать, посолить, добавить уксус и тщательно перемешивать до появления сока. Уплотнить, далее перемешивать каждый час (около 3 раз) и оставить на 12-15 часов в холодном месте для маринования.

Приступим к приготовлению заправки: очищенную морковь нашинковать брусочками.

Обжарить морковь на растительном масле до готовности.

Добавить к обжаренной моркови нарезанный перец чили.

Соединить промаринованную рыбу с обжаренной острой морковью. Тщательно перемешать и дать хе из сазана настояться около 5 часов

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.5(4 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/8315

Хе из сазана

Хе из сазана — оригинальный салат из рыбы. Его удобно хранить в холодильнике в течение достаточно длительного срока без заправки). Отличная закуска!

Для приготовления хе из сазана потребуется:филе сазана — 0, 5 кг рыбу использовать не замороженную

уксус 70% — 1 ст. л.;лук репчатый — 0,5 кг;соль — по вкусу около 1 ст. л. с умеренной горкой).Для заправки:морковь — 1 кг;перец чили — 1-2 шт. можно использовать сухой молотый острый перецмасло растительное для обжарки — 1/3-1/4 стакана. 

Филе рыбы нарезать брусочками, лук — полукольцами. Перемешать, посолить, добавить уксус и тщательно перемешивать до появления сока. Уплотнить, далее перемешивать каждый час около 3 раз) и оставить на 12-15 часов в холодном месте для маринования.

Приступим к приготовлению заправки: очищенную морковь нашинковать брусочками.

Обжарить морковь на растительном масле до готовности.

Добавить к обжаренной моркови нарезанный перец чили.

Соединить промаринованную рыбу с обжаренной острой морковью. Тщательно перемешать и дать хе из сазана настояться около 5 часов

Приятного аппетита!

 

Источник: http://bezmenu.ru/salaty/he-iz-sazana.html

Способ приготовления: хе из сазана в домашних условиях

Similar Threads
  1. Ответов:
    31
    Просмотров:
    2.722
  2. Ответов:
    8
    Просмотров:
    10.857
  3. Ответов:
    7
    Просмотров:
    1.945
  4. Ответов:
    2
    Просмотров:
    1.130
  5. Ответов:
    8
    Просмотров:
    1.670

Поделиться этой страницей

Источник: http://www.fishing.kz/forums/threads/xe-iz-sazana.3348/
Похожие посты