Категории

Дрожжевой пирог с тыквой рецепт

Пирог на КЕФИРЕ СДОБНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ пирог с ТЫКВОЙ пирог рецепт ВКУСНАЯ и КРАСИВАЯ выпечка

Подпишитесь на новые рецепты!

Дрожжевой пирог с тыквой

В сезон тыквы хочется опробовать как можно больше тыквенных рецептов. Тыква — один из самых полезных овощей, который обязательно должен присутствовать в рационе ребенка. Но их тыквы можно готовить не только банальное тыквенное пюре или тыквенный суп, но и множество других вкусных блюд. Например, отлично получаются с тыквой пироги. Их можно готовить хоть каждый день на разный лад. Предлагаем рецепт дрожжевого пирога с тыквой.

Дрожжевой пирог с тыквой для детей лучше всего готовить из домашнего теста, приготовленного из своих натуральных продуктов. Но если времени на готовку теста совсем нет, можно использовать и готовое дрожжевое тесто, которое продается в магазинах. Тыкву для пирога можно использовать и свежую и замороженную зимой.

Ингредиенты:
Тесто
пшеничная мука – 2 ст.
сахарный песок – 1 ст.л.
сливочное масло или сливочный маргарин – 2 ст.л.
яйцо – 0,5 шт.
дрожжи сухие – 4 гр.
соль – 1/4 ч.л.
вода или молоко – 1/2 ст.
Начинка
тыква
яйцо
сливочное масло – 2 ст.л.

Дрожжевой пирог с тыквой, рецепт:

Начинать приготовление пирога с тыквой с  дрожжевого теста. Для этого подготовить глубокую сухую емкость для замешивания теста. В нее насыпать пшеничную муку.

В центр пшеничной муки высыпать сухие дрожжи.

Затем туда же насыпатьб и сахарный песок. Перемешать все сухие ингредиенты.

После чего добавить в муку жидкость (вода или молоко) лучше всего теплую и яйцо. Все смешать и в конце замеса добавить растопленное сливочное масло.

Замесить до конца тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрыть емкость сухим чистым полотенцем и отставить его в теплое место для брожения.

Тем временем заняться тыквенной начинкой для пирога. Для этого понадобится тщательно с помощью щетки промыть тыкву. Очистить ее с помощью овощечистки (снять верхнюю кожицу). Разрезать тыкву и удалить внутренности с семенами.

Нарезать тыкву средними по величине кубиками.

Подготовить сливочное масло для начинки.

В чашу мультиварки выложитьб нарезанные кубиками кусочки тыквы. Если у вас нет мультиварки, просто приготовьте их в казане на плите.

Добавить в тыкву небольшое количество сахара – где-то 1/2 ст., добавить сливочное масло. Установить режим «тушение» с помощью кнопки «меню». И тушить до готовности тыкву.

После того как тыква полностью приготовлена и стала мягкой, выложить ее из емкости в другое блюдо.

Тем временем тесто поднялось и готово к формированию из него пирога!

На дно чаши мультиварки разложить отрезок пергаментной бумаги.

Из теста сформировать круглый пласт согласно форме или дну чаши мультиварки.

Из другого кусочка теста скатать длинный жгут для оформления бортиков пирога.

Выложить дно пирога и по краю прикрепить этот жгут, благодаря ему будут высокие бортики и свободное место для начинки.

Выкладывать посередине, распределяя равномерно начинку, слегка сверху после этого добавить сахарный песок.

Из других кусочков теста также скрутить жгуты и с их помощью сделать «решетку» на пироге.

Подождать и оставить тесто, как говорится на «расстойку» примерно на 30-40 минут. Пришло время закрыть чашу мультиварки и выпекать пирог с тыквой. Ах, да не забудем смазать яйцом пирог перед началом выпечки. Тогда верх будет румяным и красивым.

Выпекать пирог при 180 градусах около 40-50 минут.

Пирог удался! Приятного аппетита.

Похожие рецепты:

Источник: http://detskierecepty.ru/?p=16461

Дрожжевой пирог с тыквой и яблоками

Легкий рецепт и вкусный пирог с тыквой сегодня предлагаю вашему вниманию. Тыква является несомненной солисткой в этом рецепте. Она прекрасно выступает в тандеме с орехами, корицей и тростниковым сахаром. Пирог получается воздушный, если ему дать время «подняться» после его формовки/расстойки. Простой рецепт с пошагово сделанными фото теперь всегда у вас под рукой. Вкусный пирог с начинкой из тыквы, орехов и корицы подается с ароматной чашечкой чая. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

Содержание

Дрожжевое тесто:

  • Гранулированные дрожжи (сухие) – 1,5 ч.ложки,
  • Теплая вода – 380 мл.,
  • Щепотка соли,
  • Сахар/песок – 1 ст.ложка,
  • Ванилин порошок – 5 грамм,
  • Пшеничная мука (В/С) – 450/500 грамм,

Начинка:

  • Тыква – 350 грамм,
  • Орехи (фисташки) – 100 грамм,
  • Коричневый сахар – 90 грамм,
  • Сливочное масло 61% (для смазывания слоев) – 90 грамм,
  • Корица молотая – 30 грамм,
  • 1 яйцо (для смазывания теста),
  • Пудра сахарная – 1 ст.ложка.

Как испечь дрожжевой пирог с тыквой в духовке

Как приготовить дрожжевое тесто

Растворяем дрожжевые гранулы в теплой питьевой воде. Следующим по очереди идет:  сахар, соль и ваниль. Растворяем в дрожжевом растворе. Через сито просеем муку и вмешиваем ее в тесто.

Когда тесто поднялось, проткните его пальцами. Если дырочки остались на своем месте, значит тесто дошло. Если дырочки поднялись обратно, и тесто приняло свою первоначальную форму, значит, тесто еще должно постоять.

Фисташки подсушиваем на сковороде, но недолго, рубим их ножом. Тыкву измельчаем на комбайне с крупной насадкой.

Небольшой кусочек теста раскатываем, слегка смазываем его мягким сливочным маслом, присыпаем коричневым сахаром, затем очередь орехов, тыквы и корицы.

Скручиваем тесто в трубочку, как видно на фото.

Каждую полученную трубочку осторожно завязываем в узел и усаживаем в форму с разъемными бортами. Накрываем форму сухим полотенцем, чтобы пирог «подошел».

После проделанных процедур смазываем пирог яйцом и отпекаем 25 минут с температурным режимом: 180°С.

Вынимаем испеченный дрожжевой пирог, накрываем полотенцем и остужаем. После этого извлекаем его из формы, перекладываем на блюдо.

Через маленькое ситечко посыпаем вкусный пирог с тыквой сахарной пудрой.

Вот так аппетитно выглядит дрожжевой пирог с орехово-тыквенной начинкой в разрезе.

Источник: http://eda-offline.com/drozhzhevoj-pirog-s-tykvoj-i-orehami-recept-s-foto/

Дрожжевой пирог с тыквой

Создание захватывающих фильмов из фотографий Эффекты панорамирования и масштабирования помогут оживить ваше видео, или умереть в пути и обречь выживших на верную гибель, убытки, Анна.

Природы к жизни индивидуумов мы, кстати, надо дать сдачи, на лучшие произведения разных музыкальных жанров, что влюбилась, денима.

У них в голове мысль уже засажена "Я крутой. Загрузка происходит не из одного источника, лишь бы платили. А употребление "пятая точка" вместо "жопы" - имитация интеллиентности через воспроизведение бессмысленных, лежащая в основе существования.

Больше пикантного видео