Категории

Суп из пангасиуса с пшеном

Рубный суп из филе пангасиуса.

Суп из морского языка

Филе пангасиуса нарезаем порционными кусочками. Кипятим 3 литра воды, опускаем в воду размороженное филе, добавляем соль и лавровый лист. Кипятим и варим на медленном огне 15 минут.

Добавляем картофель, порезанный кубиками. Варим 5 минут, затем добавляем порезанный кубиками сладкий перец. Варим 10 минут до готовности картофеля.

Лук измельчаем, морковь трем на терке.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Добавьте овощи в кастрюлю.

Добавьте паприку и другие специи, перемешайте и варите 5 минут.

Перед подачей на стол добавьте измельченную зелень.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из пангасиуса:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Запеченная картошечка с пармезаном
Салат из куриной печени с грибами
Свиные ушки в мультиварке
Тушеная капуста с кабачком и курицей
Маринованные огурцы за сутки


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/sup_iz_pangasiusa-28729.html

Необычный рыбный суп из пангасиуса

Хочу предложить рецепт вкусного супа из пангасиуса, который готовится довольно легко из простых ингредиентов. Прекрасное блюдо для семейного обеда.

Ингредиенты

Для приготовления супа из пангасиуса потребуется:

500-600 г филе пангасиуса;
4 картофелины;

1 небольшой сладкий перец;
1 морковь;
1 луковица;
2 лавровых листа;
2 ст. л. растительного масла;
5 горошин черного перца;
3 горошины душистого перца;
1 ч. л. молотой паприки;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
3 литра воды.

Этапы приготовления

Если филе пангасиуса замороженное, его лучше разморозить. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, доводим до кипения и опускаем в нее рыбу, порезанную на порционные кусочки, лавровый лист и соль. Опять доводим до кипения, снимаем пену, уменьшаем огонь и варим минут 15.

По истечении времени добавляем очищенную картошку, порезанную кубиками, и варим минут 5. Затем добавляем очищенный от семян и порезанный кубиками сладкий перец и варим еще минут 10-15 до готовности картофеля.

Тем временем на сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем истолченный в ступе перец горошком и слегка обжариваем, чтобы перец отдал аромат.

Очищенный лук измельчаем. Часть очищенной моркови натираем на тёрке, часть нарезаем тонкими пластинками.

Лук с морковью выкладываем в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю, солим суп из пангасиуса по вкусу,

добавляем паприку и варим ещё минут 5.

Перед подачей на стол украшаем мелко нарезанной зеленью.

Суп из пангасиуса, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(5 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/7565

Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.


Необычный рыбный суп я вчера готовила для своей семьи, а сегодня спешу поделиться новым рецептом с вами. Необычным этот суп называется из-за того, что в него мы будем добавлять рыбку вареную и жареную — получается очень вкусно!

Полезный супчик понравился всем моим домашним — скушали его и попросили добавки, что и является лучшей оценкой нового блюда.

Для приготовления необычного супа из пангасиуса необходимы обычные продукты, которые могут себе позволить все:


  • 4-5 картофелин

  • 1 большая морковь

  • 2 луковицы

  • филе пангасиуса

  • соль по вкусу

  • 1 лавровый лист

  • черный молотый перец

  • любимые специи к рыбе (по желанию)

  • зелень петрушки

  • семена укропа

  • растительное масло для жарки

  • немного муки


Картофель, морковь и лук очищаем и моем.

Картофель нарезаем кубиками, заливаем водой и отправляем на огонь закипать.

Лук нарезаем кубиками, а морковь брусочками или кольцами (полукольцами).

Поджарим морковь и лук на сковороде до готовности лука, добавив немного растительного масла.

Когда картофель закипит, забрасываем лук и морковь, солим. Режем зелень и отправляем в суп вместе с семенами укропа.

Семена укропа нужно вытянуть через 10-15 минут после варки (по вкусу), дабы суп не горчил (!).

Тем временем займемся пангасиусом. Для начала моем его под проточной водой.

Режем филе очень тонкими полосками. Меньшую часть (третью часть) филе добавляем в суп, когда картофель будет почти мягким.

Большую часть кусочков пангасиуса солим и обмакиваем в муке.

И обжарим с двух сторон на сковороде в растительном масле.

Готовый суп перед тем, как снять с огня, перчим и добавляем специи по вкусу. Горячий супчик наливаем в тарелку, а сверху выкладываем кусочки жареной рыбки.

Жареная рыбка в супе — пикантная изюминка, которая преображает его и делает вкусным, необычным и красивым.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/neobichniy-ribniy-sup-iz-pangasiusa.7023.html
Еще по теме: