Категории

Цикорий и холестерин

Чем полезен цикорий?

Растворимый цикорий польза для продления жизни

Цикорий издавна известен многим народам по всему миру. И по сей день большинство людей прекрасно знают о бесчисленных полезных свойствах этого растения. Так, например, он является замечательной заменой кофе, особенно для тех лиц, кто страдает повышенным давлением. Но мало кто знает о взаимосвязи цикория и холестерина. А ведь благодаря этому напитку можно значительно снизить уровень вредных веществ в крови и предотвратить развитие серьезных заболеваний!

Содержание

История изучения растения

О цикории было известно уже в Древнем Риме, Греции, Египте. Однако там  его употребляли по большей степени не в виде напитка, а в качестве добавки в салаты. Преимущественно использовались листья. Но скоро стало понятно, что цикорий обладает многочисленными полезными свойствами, именно за это он снискал особую любовь у народов. И именно поэтому о целебном растении упоминалось в древних медицинских трактатах, часть которых дошла до наших дней. Ряд врачей того времени начали использовать корень не только в качестве добавки в салат, но и создавали из него лекарственные препараты, которые помогали при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря.

В некоторых древних трактатах даже сохранилась такая информация: невероятное растение способно излечить даже болезни глаз, снизить высокую, опасную для организма температуру, снять выраженный болевой симптом. Знахари использовали листья цикория для скорой помощи при укусах змей, пчел, скорпионов. Осознав, насколько незаменимо данное растение, его начали пытаться вырастить в домашних условиях, тем более к тому периоду спектр применения цикория значительно возрос. Его использовали не только в медицине, но и в кулинарии.

В XIX веке в Европе, благодаря огромной проделанной работе селекционеров и ботаников, появились первые одомашненные сорта. В Россию растения попали несколько позже. Но тем не менее неприхотливый цикорий быстро завоевал одобрение населения. В скором времени его стали выращивать в селах, дабы использовать в качестве кофезаменителя. Некоторые ученые в России по праву называли цикорий золотым корнем, поскольку полезные свойства растения сложно переоценить.

Что входит в состав цикория?

Большинство знают цикорий только как заменитель кофе, ведь он не содержит кофеина, а поэтому не оказывает влияния на колебания давления у гипертоников. Именно его рекомендуют употреблять по утрам лицам, у которых артериальное давление постоянно повышено, особенно если они успели пристраститься к кофейным напиткам.

Полезные свойства растения основываются на следующих компонентах, входящих в его состав:

  1. Аминокислоты (как заменимые, так и незаменимые; всего более 17).
  2. Витамины разных групп (А, B1, B2, B12, PP).
  3. Важные микроэлементы (железо, магний, кальций, фосфор, цинк, калий).
  4. Органические кислоты.
  5. Вещества, имеющие дубильные свойства.

Благодаря столь важным компонентам, цикорий становится по-настоящему полезным растением. Помимо всего прочего, продукт имеет малую калорийность (всего лишь 18 килокалорий на 100 грамм).

Чем так полезен цикорий?

Растение замечательно помогает при болезнях, преимущественно связанных с поражением желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, обладает общеукрепляющим действием, заживляет пораженную стенку слизистой оболочки кишечника. Мало кто знает, но цикорий рекомендуют употреблять и при сахарном диабете, поскольку он помогает вывести токсины.

Употребление целебного напитка не оказывает никакого влияния на состояние сахара, а вот от холестерина он избавляет только при постоянном употреблении лекарственного растения. Существуют и другие полезные свойства, которые представлены ниже:

  1. Он прекрасно восстанавливает микрофлору кишечного тракта, улучшает процессы пищеварения, выведения токсинов.
  2. Увеличивает активность и нормализует процессы метаболизма в организме.
  3. Благодаря важному элементу (тиамину), входящему в его состав, цикорий помогает избавиться от лишнего веса. Однако для того, чтобы похудеть, рекомендуется вместе с употреблением цикория заниматься физическими нагрузками и соблюдать правильное питание.
  4. Оказывает заживляющее действие на поврежденную слизистую двенадцатиперстной кишки и желудка.
  5. При неврастении, стрессах и прочих неврогенных расстройствах также спасет цикорий! Он помогает успокоиться, дает прилив бодрости, заряжает энергией, сильно действуя на настроение человека.
  6. Способствует общеукрепляющему действию, улучшает состояние сосудов, работу сердца, снижает риск образования атеросклеротических бляшек на стенках артерий. Не оказывает повышающего действия на артериальное давление, в отличие от кофеина.
  7. Благодаря тому, что в цикории содержится большое количество железа, он ещё помогает предотвратить развитие анемии.
  8. Благодаря мягкому воздействию на печень и почки, целебный напиток позволяет вывести из организма шлаки и токсины.
  9. Всем известное действие при высоком холестерине заключается в том, что он способен вывести ненужные соединения, препятствует отложению шлаков в интиме сосуда. Таким образом осуществляется значительное действие по профилактике развития атеросклероза.

Помимо всего прочего, цикорий обладает стимулирующим воздействием на процесс мочеобразования и желчеотделения, избавляет от глистной инвазии кишечника, уменьшает повышенную температуру при инфекционных заболеваниях.

Цикорий при высоком холестерине и гипертонической болезни

Но можно ли употреблять цикорий при повышенном холестерине да и людям с уже возникшим атеросклерозом, гипертонической болезнью, сахарным диабетом?

Разумеется.

Для этой категории пациентов дозволяется. Данное растение помогает восстановить привычный жизненный тонус и снизить риск возникновения осложнений болезни.

Напиток из цикория с легкостью заменит столь привычный многим кофе, не хуже последнего обеспечивая прилив бодрости и энергии на целый день.

Однако, несмотря на многочисленные полезные свойства цикория, не всем людям одинаково полезно будет его употребление. Определенным группам пациентов прием данного растения противопоказан и может привести к серьезным осложнениям.

При каких заболеваниях запрещается употреблять цикорий?

  1. Ожирение (при индексе массы тела более 30).
  2. Серьезные заболевания печени (циррозы, хронические гепатиты).
  3. Варикозное расширение вен пищевода, перианальной зоны.
  4. Индивидуальная непереносимость.

Следует помнить о том, что данное растение обладает особым свойством. Оно стимулирует аппетит, поэтому для людей с избыточной массой тела всё же не рекомендуется часто употреблять цикорий.

Как правильно заваривать и пить напиток?

Все должны знать: при высоком холестерине немаловажно помнить, как именно заваривать и насколько часто употреблять напиток из цикория. Нередко данное растение можно найти на прилавках в комбинации с какими-либо другими травами либо сухофруктами. Наиболее распространенными считаются варианты с шиповником, брусникой, облепихой, ромашкой. В большинстве случаев полезные свойства растения при таком составе в несколько раз возрастают. Но именно цикорий с шиповником благоприятно воздействует на ткани организма.

Однако не стоит забывать: ни в коем случае его нельзя употреблять вместе с коровьим молоком. Пренебрежение этим правилом способно вызвать серьезные проблемы с сердцем. Если есть возможность, лучше всего заменить коровье или козье молоко на растительный аналог, в котором нет животных жиров.

В сутки рекомендуется выпивать не более 2 чашек, желательно без использования молочных добавок и сахара. Ни в коем случае нельзя использовать лекарственный напиток на голодных желудок!

Если пить цикорий ежедневно в большом количестве, то могут возникнуть проблемы со здоровьем. В подобном случае никаких полезных свойств, так выгодно отличающих цикорий от кофе, не будет обнаружено. В первую очередь при чрезмерном злоупотреблении как кофеина, так и цикория, страдают печеночная ткань и сердечная мышца.

Как и при приёме любого лекарства, важно помнить меру: лишь тогда растение не пагубно повлияет на организм человека, а поможет ему вывести шлаки и токсины.

Цикорий можно купить практически в любом магазине или аптеке. Продается он в двух видах — жидком и порошкообразном. В первом содержится концентрат цикория, поэтому употреблять его следует с осторожностью, дабы не превысить за один раз суточную дозу. Перед использованием обязательно следует ознакомиться с инструкцией, в которой четко прописана необходимая дозировка на чашку воды.

Заключение

Цикорий является растением, которое издавна знакомо людям из-за его многочисленных полезных свойств, а также помощи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Не зря его называли золотым корнем. Но особо цикорий воздействует на сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию атеросклероза, снижает уровень сахара в крови, а также благоприятно воздействует на выведение токсинов из организма.

Употребляйте целебный напиток из цикория, и холестерин в крови никогда не превысит допустимых значений!

Однако следует не забывать о максимально допустимой суточной дозе, ведь в этом случае полезное растение способно принести больше вреда, нежели пользы.

Источник: https://nashisosudi.ru/holesterin/tsikoriy-pri-vyisokom-holesterine.html

Цикорий при повышенном холестерине: польза напитка и кому его пить нельзя

Содержание статьи:

Ведущая причина смертности во всем мире – сердечно-сосудистые болезни, которые вызывают инсульт и инфаркт. Нередко развитию этих опасных состояний способствует повышенный уровень холестерола.

Людям с гиперхолестеринемией врачи не рекомендуют часто пить кофе и черный чай, содержащие кофеин. Хорошей альтернативой этих напитков является цикорий, обладающий массой полезных свойств.

Однако можно ли употреблять цикорий при повышенном холестерине? Напиток из этого растения выводит плохой холестерол из организма, очищает сосуды и стимулирует кровообращение. Поэтому его употребление показано при гиперхолестеринемии и сахарном диабете.

Состав и полезные свойства цикория

Цикорий является растением, принадлежащим к семейству сложноцветных. Существует два культивированных и 6 диких видов цикория.

Напитки готовят из корневой части растения. Также есть салатный цикорий, который добавляют в закуски.

Растение имеет уникальный состав, который делает его очень полезным. В цикории содержится масса витаминов – РР, А, В, Е.

Также в нем присутствуют микроэлементы:

  • марганец;
  • калий;
  • медь;
  • кальций;
  • цинк;
  • железо;
  • магний.

В составе цикория есть около 17 видов аминокислот – изолейцин, серин, валин, глицин, пропин, аспаргиновая, глутаминовая кислоты и прочее.

В цикории содержится до 4% белка, углеводы (9,5%), инулин (60%). Еще растение богато на танины, смолы, пектин, жиры и органические кислоты.

Богатый состав делает растение очень полезным продуктом. Благодаря инулину цикорий применяют для улучшения работы органов пищеварения. Это вещество является сильным пребиотиком, очищающим ЖКТ от болезнетворной микрофлоры, токсинов, радионуклеидов и тяжелых металлов.

Отвар из цикория возобновляет кишечную микрофлору, улучшает аппетит, растворяет желчные камни, стимулирует метаболизм в печени и устраняет воспалительные явления в желудке. Растение снижает риск развития гастрита, язвы, болезней печени, желчного пузыря, 12-перстной кишки.

Цикорий благотворно влияет на функционирование поджелудочной железы. Растение показано при диабете, так как оно предупреждает повышение концентрации глюкозы в крови.

Ряд исследований доказал, что регулярное употребление цикория предотвращает появление рака. Это объясняется тем, что в растении содержатся фруктаны, обладающие антиоксидантным и противоопухолевым действием. Особенно цикорий полезен для женщины, так как имеющиеся в его составе полифенолы эффективно борются с раком молочной железы.

Инулин и олигофруктоза – это природные диетические волокна, позволяющие контролировать аппетит. Поэтому подобные вещества полезны при ожирении и сбоях в обменных процессах.

Цикорий обладает сильным антибактериальным эффектом, благодаря чему он уничтожает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике. Это способствует лучшему усвоению питательных веществ и укреплению иммунитета.

Для мужчины цикорий полезен тем, что он обладает мочегонным действием, что оказывает благоприятное воздействие на урологическую систему. Также растение полезно при частом употреблении алкоголя, ведь оно выводит токсины и шлаки из организма.

Другие полезные свойства цикория:

  1. ускоряет регенерационные процессы;
  2. улучшает эмоциональное состояние, помогает бороться со стрессами и нервными расстройствами;
  3. предупреждает развитие анемии;
  4. устраняет жар;
  5. оказывает глистогонное действие;
  6. предупреждает появление остеопороза;
  7. защищает печень;
  8. устраняет проявления экземы и дерматозов;
  9. продлевает жизнь;
  10. нормализует работу почек.

Несмотря на пользу цикория, в ряде случаев его употребление противопоказано. Так пить напитки на основе растения нельзя при варикозе, болезнях бронхов и легких.

Цикорий противопоказан при нарушениях в работе гепатобилиарной системы и хронических заболеваниях ЖКТ, так как он может вызвать рецидив. Из растения не рекомендуется готовить напиток при сильном ожирении, серьезных болезнях печени (цирроз, гепатит), индивидуальной непереносимости.

Так как в цикории содержится много витамина С, важно не злоупотреблять им. Если дозировка будет выше дозволенной, то могут возникать аллергические реакции.

Цикорий и холестерин

Невзирая на массу полезных свойств, возникает вопрос: можно ли пить цикорий при повышенном холестерине? Врачи утверждают, что это растение способно снижать концентрацию вредного холестерола в крови. Более того, цикорный напиток может улучшать функционирование сердечно-сосудистой системы.

Общеизвестно, что при тахикардии у человека часто завышен холестериновый показатель. Поэтому людям, имеющим проблемы с сердцем надо придерживаться специальной диеты. Помимо определенных продуктов, под запретом находится кофе и чай. Эти напитки лучше заменить цикорием, который не только не навредит организму, но и насытит его полезными веществами.

В составе цикория имеется инулин. Полисахарид способен понижать уровень сахара и холестерина в крови. Также вещество улучшает обменные процессы, благодаря чему рассасываются атеросклеротические бляшки, приводящие к инсульту и инфаркту.

Исследования доказали, что ежедневное употребление 10 граммов (3 чайные ложки) инулина может понизить показатели холестерола и триглицеридов в крови. Устойчивый антихолестериновый эффект достигается после непрерывного употребления цикория в течение 8 недель.

Отзывы врачей и людей, регулярно пьющих цикорный напиток, подтверждают, что он полезен при гипертонии. Высокий уровень артериального давления опасен для здоровья, так как он негативно влияет на мозг, почки, сердце и приводит к формированию атеросклеротических бляшек. А при постоянном употреблении цикория можно без медикаментозных препаратов снизить уровень АД до приемлемых показателей.

Так, цикории и холестерин являются не совместимыми понятиями, ведь растительный порошок очищает и расширяет кровеносные сосуды, активизирует циркуляцию крови, нормализует липидный обмен, выводят из организма плохой холестерол. Кроме того, натуральный заменитель кофе эффективно борется с проявлениями следующих опасных заболеваний:

Как правильно пить цикорий при повышенном холестерине

Повысить холестерин цикорий не может, но, чтобы он был полезен для организма необходимо знать о правилах его употребления. В день рекомендуется выпивать до 2 чашек напитка. При этом в него нежелательно добавлять сахар и молоко.

Такое сочетание ухудшит усвоение цикория и приведет к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы (аритмия, гипертония). Также в коровьем молоке, особенно цельном, содержится холестерин, который будет повышать уровень липопротеинов низкой плотности в человеческом организме. Последние приводят к формированию атеросклеротических бляшек на сосудах.

Цикорий продается в виде порошка и жидкого экстракта. Готовый растворимый напиток добавляют в чашку с горячей водой в количестве 1-2 чайные ложки на 200 мл жидкости.

Рецепт приготовления целебного напитка для снижения уровня холестерола в крови:

  1. В одном стакане воды растворяют 10 г порошка.
  2. Напиток ставят на огонь на 2-3 минуты.
  3. Принимать лечебное средство нужно в теплом виде с медом и лимоном.

Для усиления терапевтических свойств цикория и скорейшего понижения концентрации холестерола в крови, его сочетают с другими лечебными растениями. Снизить холестерин без лекарств помогают облепиха, ромашка, брусника.

Лучше всего цикорий совмещать с шиповником, изобилующим аскорбиновой кислотой. При регулярном употреблении такого напитка снизится риск развития сердечно-сосудистых патологий, атеросклероза, сахарного диабета и укрепится иммунная система.

Хранить порошок из лечебного растения следует в темном и сухом месте в стеклянной банке плотно закрытой крышкой. Важно, чтобы в емкость не попадала влага, так как сырье испортиться из-за окаменения.

Полезные и вредные свойства цикория рассмотрены в видео в этой статье.

Последние обсуждения:

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Идет поискНе найденоПоказать

Укажите возраст мужчины

Идет поискНе найденоПоказать

Укажите возраст женщины

Идет поискНе найденоПоказать

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Идет поискНе найденоПоказать

Укажите возраст мужчины

Идет поискНе найденоПоказать

Укажите возраст женщины

Идет поискНе найденоПоказать

Оцените статью:

(Пока оценок нет)
Загрузка...
Источник: https://diabetik.guru/products/cikorij-pri-povyshennom-holesterine.html

Употребление цикория при высоком уровне холестерина

Связаны ли цикорий и высокий холестерин? Ведь повышенный уровень данного органического соединения требует особого подхода к рациону. Цикорий относится к лечебным продуктам. Он обладает массой полезных свойств и помогает побороть серьезные недуги. А также цикорий используют для снижения холестерина, но оправданно ли такое применение. Попробуем выяснить, способно ли растение снижать уровень вредного вещества в организме.

Полезные свойства

Цикорий используют как заменитель кофе. Он не содержит кофеин, поэтому не вредит организму.

В состав входят такие вещества:

  • более 17 аминокислот;
  • витамины A, В1, В2, В12, Е, РР;
  • такие микроэлементы, как кальций, калий, магний и железо;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • жиры, белки и углеводы.

Как видим, в составе преобладают только полезные вещества. За счет такого большого содержания витаминов и аминокислот и обусловлены полезные свойства.

Продукт имеет невысокую калорийность, которая составляет всего 17 ккал на 100 грамм.

Цикорий оказывает общеукрепляющее действие, помогает при болезнях, печени, почек, желчного пузыря, расстройствах и проблемах с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом).

Корень сохраняет молодость. Благодаря содержанию антиоксидантов, он ускоряет регенерацию клеток и предотвращает старение организма.

Цикорий уже давно применяют в народной медицине при различных проблемах со здоровьем. Особенно продукт полезен при сахарном диабете, ведь он снижает сахар в крови. Напиток является диетическим, ведь в корнях растения содержится большое количество углеводов и клетчатки. А также до 60% в составе корня занимает инулин. Это природный заменитель сахара.

Среди других полезных свойств выделяют:

  1. Восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует процесс пищеварения.
  2. Помогает избавиться от гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки.
  3. Нормализует обмен веществ.
  4. Помогает при болезнях печени и желчного пузыря.
  5. Положительно влияет на состояние нервной системы. Придает бодрости, энергии, улучшает настроение, а также успокаивает при стрессах и неврозах.
  6. Способствует снижению веса благодаря тиамину в составе. Чтобы похудеть, нужно одновременно соблюдать диету и не пренебрегать физическими нагрузками.
  7. Положительно влияет на работу сердца и состояние сосудов, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, ведь не позволяет холестерину откладываться на стенках сосудов.
  8. Является эффективным средством при анемии, ведь содержит большое количество железа.
  9. Очищает организм от токсинов, а также почки и печень от шлаков.

Кроме этого, цикорий обладает мочегонным и желчегонным действием, выводит лишнюю жидкость из организма. А также препараты на основе этого вещества снимают воспаление, избавляют от глистов, обладают жаропонижающим действием.

Как цикорий влияет на холестерин

Несмотря на все полезные свойства растения, остается вопрос о том, можно ли употреблять цикорий при повышенном же холестерине? Конечно, можно. Он полезен для таких больных и способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

Как известно, если у человека высокий холестерин, ему следует придерживаться строгой диеты и исключить из меню вредные продукты. Кофе и чай пить нельзя, а вот цикорий можно. Этот напиток заменит утренний кофе, а также зарядит энергией на целый день.

В составе содержится инулин, а это вещество — полисахарид, который снижает сахар и холестерин в крови, а не повышает. Кроме этого, он активизирует обмен веществ, за счет чего исчезают холестериновые бляшки.

Благодаря тому, что цикорий содержит калий и магний, он восстанавливает работу сердца и помогает справиться с такими болезнями:

  • тахикардией;
  • гипертонией;
  • стенокардией;
  • ишемической болезнью;
  • атеросклерозом.

Напиток применяют для профилактики болезней сосудов. Он расширяет сосуды и нормализует сердечные сокращения.

Главное — цикорий понижает уровень плохого холестерина и становится незаменимым при сильно высоком содержании этого вещества в организме.

Но не всем больным можно пить цикорий.

Людям со следующими проблемами со здоровьем он противопоказан:

  • варикозное расширение вен;
  • болезни печени;
  • ожирение.

Растение повышает аппетит, поэтому людям с лишними килограммами не стоит его пить как чай, иначе это усугубит проблемы со здоровьем. В остальных случаях напиток не принесет вреда.

Цикорий, как и кофе, может вызывать перевозбуждение, что приводит к бессоннице.

Как правильно пить напиток

При высоком холестерине пить цикорий нужно правильно. Например, нельзя сочетать его с коровьим молоком, иначе могут начаться проблемы с сердцем. Все дело в том, что эти два продукта, если их употреблять одновременно, не усваиваются. Лучше заменить молоко животного происхождения растительным, ведь молоко содержит холестерин.

Напиток употребляют в меру. В день врачи рекомендуют выпивать не больше двух чашек, желательно — без молока и сахара.

Если пить в день большие дозы, возникнут проблемы со здоровьем. В первую очередь страдает печень и сердце.

В умеренном количестве цикорий, наоборот, очищает печень от вредных веществ.

Продается жидкий цикорий и в виде порошка.

Существуют растворимые напитки с такими добавками:

  • с шиповником;
  • с брусникой;
  • с ромашкой;
  • с облепихой.

Именно цикорий с шиповником сочетается лучше всего. Он эффективен при сахарном диабете, атеросклерозе и других сердечно-сосудистых болезнях. Еще одним ценным свойством является способность повышать иммунитет за счет содержания витамина С.

Продукт в жидком виде является концентратом, поэтому употребляют его с осторожностью, чтобы не превысить дозу. Необходимо начинать с одной чашки в день, а затем дозу увеличивают.

Перед употреблением нужно прочитать инструкцию, в которой написано, сколько ложек кладут на чашку воды.

Продукт не содержит холестерина, поэтому не приводит к его накоплению в организме, наоборот, выводит вредные вещества. Он является незаменимым при высоком уровне холестерина и поэтому обязательно должен входить в рацион.

Источник: http://BolezniKrovi.com/sostav/holesterin/cikorij.html
Смотрите также