Категории

Сухофрукты в шоколаде конфеты

Как готовят сухофрукты в шоколаде?.

Сухофрукты в шоколаде – полезные конфеты

Домашние конфеты это всегда полезнее, вкуснее и душевнее, чем магазинные. Занимаясь домашней выпечкой, радуя гостей и домашних самыми сложными пирожными и тортами, многие хозяйки даже и не подозревают, что в домашних условиях сделать их очень просто. Домашние конфеты можно приготовить из таких полезных продуктов, как курага, чернослив, финики, банан, клюква, вишня и орехи — и ни грамма сахара! Форму им можно придать любую — шарики, кубики, брусочки…Это волшебство!

Сегодня я решила сделать конфеты из кураги, чернослива и орехов.

Ингредиенты : 1 плитка черного шоколада, 100 г кураги, 100г чернослива, 50 г орехов, ванилин, апельсин.

1. Апельсин хорошо помыть, а затем снять с него цедру.

2. Чернослив замочить в кипятке на несколько минут.

3. Измельчаем чернослив и орехи, добавляем к ним цедру, ванилин и немного мякоти апельсина(3-4 дольки). Массу хорошенько перемешать. Скатать шарики, выложить на фольгу и отправить охлаждаться.

4. На водяной бане топим шоколад. Не рекомендую топить его в микроволновке, может свернуться. Держим кастрюльку с гарячей водой на плите. Если шоколад начнет застывать, сразу отправим его на водяную баню.

5. Застывшие шарики достаем из холодильника. С помощью вилки погружаем шарики в шоколад.

6. Отправляем на фольгу или пергаментную бумагу и в холодильник охлаждаться. Сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой или просто обвалять в какао.

7. Курагу разрезаем пополам, начиняем орехами и поливаем шоколадом. Отправляем охлаждаться.

Друзья, прошло всего 30 минут, конфеты застыли. Приглашаю всех на чашечку ароматного чая.

Готовим душевно! Наши близкие оценят ваши старания.

Кстати, каждый год во Львове в феврале проходит Фестиваль шоколада. Обороты набирают подобные праздники и в Будапеште, России, Франции и даже Италии.

Понравилось это:

НравитсяЗагрузка...

Похожее

Рубрика: Десерты, Постные рецептыИсточник: https://tatyanakost.wordpress.com/2013/03/30/чернослив-и-курага-в-шоколаде-домашни/

Сухофрукты в шоколаде

Как приготовить курагу в шоколаде в домашних условиях: классический способ

По этому рецепту у вас получится 15 домашних конфеток. Для приготовления понадобится всего 2 ингредиента:

  • 15 шт. кураги;
  • 100 г черного шоколада (можно заменить другим шоколадом по вашему вкусу).

Нужно, чтобы курага предварительно хорошо разбухла. Для этого ее следует залить кипятком, накрыть и оставить на 1 ч. После этого отбросьте курагу на дуршлаг, переложите на полотенце и дайте обсохнуть.

Шоколадку растопите в микроволновой печке или на водяной бане. С помощью деревянной шпажки окуните курагу в растопленный шоколад, уложите ее на застеленный фольгой поднос и отправьте в холодильник на 1 ч.

Когда вы наловчитесь готовить этот вкусный десерт, его приготовление будет отнимать не более 20 минут (плюс время, необходимое для застывания в холодильнике).

Рецепт кураги в шоколаде с миндалем

Чтобы удивить гостей воспользуйтесь этим, несколько усложненным рецептом. Курага получится не только очень вкусной, но и красивой. Она станет центром праздничного стола. Список необходимых ингредиентов:

  • 15 шт. кураги;
  • 100 г молочного шоколада;
  • 15 шт. миндаля;
  • около 20 г белого шоколада.

Курагу запарьте кипятком на 1 ч и обсушите. В этом время растопите 2 вида шоколада в разных емкостях. Нанизывайте курагу на шпажку и аккуратно окунайте в емкость с молочным шоколадом. Раскладывайте десерт на фольге, а сверху кладите миндаль.

Дайте лакомству слегка застыть в холодильнике. После этого нанесите на него капли растопленного белого шоколада для декора. Снова уберите десерт в холодильник до полного застывания.

Кстати, можно его украсить и другими способами. Для этого сразу после того как вы окунете курагу в шоколад, обваляйте ее в кокосовой стружке или мелко порубленных орехах. Это может быть как миндаль, так и грецкий орех или лещина.

Вместо кураги, можно использовать и другие сухофрукты, например, чернослив или финики без косточек. Попробуйте поэкспериментировать и приготовить разные вариации этого вкуснейшего десерта. Он довольно полезный, но очень калорийный, об этом стоит помнить. Калорийность кураги в шоколаде – 356 ккал на 100 г продукта.

Читайте также: рецепт приготовления салата "Фиалка"

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/retseptyi-kuragi-v-shokolade/

Курага в шоколаде

Заливаем кипятком чернослив, изюм и курагу. Оставляем отмокать на несколько минут. Затем промываем водой, высушиваем полотенцем и перемалываем в блендере с очищенными орехами. Добавляем мед в общую массу. Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке.

Если вы хотите, чтобы конфеты были с небольшой кислинкой, то в получившуюся массу можно добавить сок лимона. Смазываем силиконовые формочки слоем растопленного шоколада, отправляем в морозилку на 4 минуты, то же проделываем еще раз или два. Затем достаем формочки и выкладываем туда фруктовую начинку, утрамбовывая.

Заливаем шоколадной смесью формочки с сухофруктами и орехами. Вновь замораживаем конфетки, чтобы шоколад затвердел. Храним такой десерт в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сухофрукты в шоколаде:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Оладьи из творога и банана
Итальянский пирог с яблоками
Салат с кус-кусом и жареными яблоками
Конфитюр из слив
Рисово-апельсиновые конфетки


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/suhofrukty_v_shokolade-40277.html
Смотрите далее: