Категории

Тыква в хлебопечке рецепт

Простой тыквенный пирог в хлебопечке. Easy pumpkin pie in bread maker.

Рецепт: Хлеб с тыквой - Тыквенный хлеб в хлебопечке

Процесс приготовления

 Хочу предложить вам испечь очень вкусный, мягкий и ароматный тыквенный хлебушек,что сейчас в сезон, очень актуально!

Замес теста я делала в хлебопечке но можно и в ручную,тогда надо сначала приготовить опару ,оставить мин на 15 для поднятия "шапочки" и затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте. Тесто очень хорошо поднимается, мягкое, эластичное, тесто как пух ...

Для приготовления нам понадобится тыквенное пюре, его можно приготовить заранее и хранить пару дней в холодильнике или намного дольше в морозильнике, или же приготовить непосредственно перед приготовлением. Для приготовления тыквенного пюре надо тыкву нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску и готовить на полной мощности в СВЧ 5-7 мин до мягкости тыквы, или же припустить кусочки тыквы на сковороде с добавлением небольшого количества воды, затем мягкую тыкву надо пробить блендером.

Также для приготовления хлеба, нам понадобится кукурузная и пшеничная мука, соль, сахар, масло растительное, молоко и сухие дрожжи.

Поместить в ведерко от хлебопечки, ингредиенты, в том порядке как указано в инструкции от вашей хлебопечки. У меня сначала сухие, а затем жидкие ингредиенты. Установить ведерко в хлебопечь, выбрать нужную программу (для приготовления дрожжевого теста) и заняться своими делами ))

Вынуть тесто, посмотрите какое оно пушистое, мягкое и пышное 

Тесто хорошо обмять на припыленном мукой столе, выпустить из него весь воздух.

Выложить тесто в смазанную форму, тупой стороной лезвия ножа сделать надрезы на тесте (это не обязательно!!), накрыть полотенцем и оставить мин на 30-40 в теплом месте еще раз "подойти".

Подошедшее тесто поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 мин.

Готовый хлебушек вынуть из формы, и оставить до полного остывания на решетке.

Ну все, хлеб из тыквы готов! Нарезаем и наслаждаемся.

Приятного аппетита!!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

21

aурика

  • Рейтинг: 387
  • Комментариев: 774

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/3799

Повидло из тыквы в хлебопечке

Приветствую Вас, дорогие читатели блога «Ежедневник Ольги». Уже совсем скоро наступит новый 2012 год. Хочется пожелать Вам всего самого наилучшего, самого доброго и самого светлого в новом году! Побольше крепкого здоровья, побольше удачи и успехов, исполнения всех желаний! И поделиться с Вами новогодним рецептом от Деда Мороза:

Бочонок здоровья смешайте с любовью!
И в это же зелье добавьте веселья!
Успехом приправьте! Добром поперчите!
Удачи добавьте побольше! Сварите...
Юмора горсть вскипятите немножко!

И счастья насыпьте огро-о-омную ложку!
Охапку улыбок в раствор подмешайте!
И близких своих от души угощайте!

А также хочется порадовать Вас свои оригинальным новогодним рецептом — новогоднее варенье из тыквы в хлебопечке. Почему новогодним и оригинальным, потому что готовила я его зимой, да еще и в хлебопечке! За все лето не удалось испытать программу «варенье (джем)» в хлебопечке. А в декабре дома нашла только тыкву и решила сварить варенье из нее. Делюсь рецептиком…

Продукты для джема из тыквы в хлебопечке

  • тыква (очищенная) — 500 г
  • яблоки — 200 г (2-3 шт.)
  • сахар -200 г
  • апельсин -1 шт.
  • лимон -½ шт.
  • мандарин -1 шт.

Как готовить джем из тыквы в любой хлебопечке

Тыкву очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками. Яблоки тоже очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать дольками. Из 1 апельсина, 1 мандаринки и половинки лимона выжать сок. Теперь в ведерко для хлебопечки добавить тыкву, яблоки, сахар и лимонно-мандариново-апельсиновый сок. Выставить программу «Jam» (варенье), у меня эта программа рассчитана на 1,5 часа.

Принцип этой программы такой, что хлебопечка сильно нагревает все компоненты для варенья, а мешалка периодически мешает, чтоб ко дну ничего не прилипало. Такое варенье можно варить и на плите, но необходимо периодически помешивать варенье. А тут загрузил все продукты и через 1,5 часа достал готовое варенье. Очень удобно!

После того, как варенье приготовилось, я вылила его в емкость и еще блендером перекрутила для большей однородности. Теперь оно стало больше похоже именно на джем, а не варенье. Но это кто как любит, кто любит кусочками, а кто любит именно джем.

Новогоднее варенье из тыквы в хлебопечке получилось очень очень вкусным, ароматным. Его можно намазывать на белый хлеб, печь с ним круассаны или просто есть ложкой, как делают мои дети. А если выложить его в розеточку в виде елочки и украсить дольками мандаринок, то получиться настоящее новогоднее варенье. Приятного аппетита! До встречи  в новом 2012 году!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Источник: http://everydayolga.com/varene-iz-tykvy-v-xlebopechke/

403 Forbidden

Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +17533Все рецепты автора: 267
Дата публикации: 2017-11-05 Рецепт понравился: 47

Рецепт: Хлеб с тыквой - Тыквенный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты:
соль - 1,5 ч.л.;
мука пшеничная - 500 гр;
дрожжи быстродействующие - 2 ч.л.;
тыквенное пюре - 400 мл;
масло растительное - 2 ст.л.;
сахар - 1 ст.л

Способ приготовления:
Тыквенный хлеб - это яркий, насыщенный и полезный хлеб на каждый день.
Получился у меня по этому рецепту воздушный мякиш, ярко желтого цвета, но вкус тыквы не ощущается.
Корочка хрустящая и яркая.



Я люблю хлеб разнообразить добавками, готовила и рисовый хлеб, и картофельный, гречневый и т. д. Если интересно, то посмотрите рецепты в моем профиле в отделе ХЛЕБ.

Для тыквенного хлеба нам понадобится сама тыква и мука, ну и компоненты стандартные для выпечки хлеба.
Воды не добавляла (достаточно в тыкве)



Тыкву предварительно отварила минут 5 в воде


С помощью погружного блендера приготовила пюре.



Для хлеба использовала 400 мл в мерной стакане - остальное добавила с молочную рисовую кашу при варке. Как по ссылке, только сразу тыквенное пюре к почти готовой рисовой каше добавила.



В хлебопечку закладываем продукты, как по инструкции.



Я вниз всегда жидкие составляющие отправляю: тыквенное пюре, растительное масло, соль и сахар.

Сверху мука и дрожжи.



Выпекала на режиме "основной" хлеб.



Вот что получилось в итоге.


Желто- оранжевый, яркий и насыщенный тыквенный хлеб.


Для того, чтобы был понятен цвет - сфотографировала для контраста с белой посудой.



Сейчас осенью тыква в изобилии, поэтому использую её везде:
яблочно-тыквенное пюре на зиму, недавно готовила тыквенный пирог.


Время подготовки тыквы плюс закладка продуктов - 15 минут плюс 4 часа в режиме "01" хлебопечки Панасоник "Основной режим" для белого хлеба.

Экспериментируйте при готовке, и результаты вас обязательно порадуют!

Время приготовления:PT00H15M15 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий
Источник: http://fotorecept.com/review_359956.html
Похожие посты