Категории

Электрическая мясорубка рецепты

Что такое насадка кеббе в мясорубке?

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Одним из самых лучших помощников на кухне для хозяйки является мясорубка. Сегодня ручные мясорубки отошли на задний план, а лидируют электомясорубки, хотя принцип работы у данного прибора такой же как у ручной. Строение мясорубки электрической также не изменилось. Потому, исходя из огромного выбора данных приборов в магазинах, возникает вопрос, как правильно выбрать электромясорубку. Об этом и поговорим...

Мясорубки электрические могут различаться не только брендами. Они бывают с самыми различными техническими характеристиками. Что же нужно учитывать при выборе, чтобы перекручивать мясо в свое удовольствие и не раскошеливаться за лишние опции прибора?

Одной из важнейших характеристик является мощность. Здесь все зависит от количество Вашей семьи. Чем больше Вам нужно готовить, тем больше должна быть мощность.

Второй момент - это материал изделия. В идеале мясорубка должна быть металлической. Если же Вы хотите сэкономить, то следует обратить свое внимание на мясорубки с пластиковыми корпусами. Однако, не забудьте, что все, что внутри, должно в обязательном порядке быть из металла.

Горловина мясорубки должна иметь такую высоту, которая была длиннее Ваших пальцев, чтобы исключить возможность травмирования.

Ножи и шнеки следует выбирать исключительно из высококачественной стали. Качество ножа должно быть очень высоким, потому сталь - лучший вариант. Примечательно, что в новых моделях ножи могут быть самозатачивающимися.

В современных мясорубках, кроме основных ножей и шнеков, должны быть в комплекте дополнительные насадки. В частности, такие насадки, с помощью которых имеется возможность готовки домашней колбасы, печенья и так далее. Также в комплект могут входить диски для приготовления домашней лапши. Нередко можно найти в комплекте формы, которые предназначены для готовки котлет. Если у Вас нет кухонного комбайна, то будет актуальна мясорубка, оснащенная овощерезкой. С ее помощью можно порезать на пластиночки овощи или просто их натереть. Плюс к таким дополнениям, электромясорубка может совмещаться с соковыжималкой, при помощи которой можно приготовить сок из ягод, фруктов или овощей.

Еще одной функцией, которая должна быть в мясорубке, является реверс или обратная прокрутка. Благодаря реверсу шнек начинает работать в обратном направлении, тем самым убирая из прибора куски сухожилий или жил, которые затрудняют работу прибора.

Вот еще интересные статьи по теме:

Источник: http://culinarysite.ru/publ/32-1-0-760

Как выбрать электрическую мясорубку

Электромясорубка помогает решать бытовые проблемы!

В список обязательных кухонных помощников входит мясорубка и желательно конечно электрическая. Иначе приготовление обычного фарша превращается в мучительный и долгий процесс. Радовать себя и близких вкусненькими котлетками, тефтельками, пельмешками, блинчиками с мясом или домашней колбаской хочется всегда, быстро и недорого. Для этого и приходит на помощь электромясорубка.
Согласно требованиям государственного стандарта ГОСТ 20469-95 бытовая мясорубка предназначена для измельчения сырого или вареного мяса и других подобных продуктов с помощью шнека, режущих частей и перфорированной решётки.

Мясорубки бывают двух типов: шнековые и куттерные. Куттерные приборы измельчают мясо и другие продукты с помощью вращающего ножа на мелкие кусочки. Шнековые приборы также измельчают и мясо, и продукты с помощью ножа, но мясо подаётся к ножу вращающимся шнеком и продавливается через решётку (перфорированный диск).
Характеризуются шнековые электромясорубки производительностью, которая измеряется в переработке одного килограмма продуктов за один час (не менее 20), а куттерные – номинальной разовой загрузкой (не менее 0,25 килограмм).
Мощность мясорубок колеблется от 240 до 1200 Вт. От мощности зависит производительность, но и зависит количество потребляемой энергии и уровень шума. Стоит отметить, что мощность и вытекающие параметры влияют на цену товара. Мясорубки с мощностью от 400 до 700 Вт можно купить по средней цене. С таким прибором перекрутить жилистое мясо, а тем более кости, будет затруднительно.
Данный бытовой прибор состоит в основном из привода, приставки-мясорубки, лотка, толкателя или лопатки, насадки для приготовления колбас. В конструкции мясорубки предусмотрена возможность нарезания и шинковки овощей. Только для этого понадобиться приставка-овощерезка.
Для повышения комфортности электромясорубки могут комплектоваться следующими элементами:
— счётчик времени;
— устройство намотки соединительного шнура;
— бокс или отделение для хранения насадок;
— приставки для резки и шинковки;
— приставка для помола кофе;
— приставка для изготовления макаронных изделий;
— приставка для приготовления сока;
— насадка для начинки колбас;
— насадка для профилирования теста.

Процедура приготовления фарша очень проста. Подготавливаем прибор к работе, закладываем мясо, сало. Обязательно необходимо пользоваться толкателем для подачи продуктов в зону резания.

Производители электромясорубок

 

потрудились, как говорится, на славу: облегчили труд хозяйки на кухне во много раз. Zelmer, Kenwood, Saturn, Moulinex, Braun, Bosch, Vitek – мировые производители бытовой техники в целом, электромясорубок в частности. Стоимость указанных брендов колеблется от 64 $ за мясорубку Saturn ST-FP1098 White и до 364 $ за мясорубку Kenwood MG 710.При выборе хорошего помощника конечно же лучше не жалеть денег, ведь всем известно «Не жалей алтына, а то отдашь полтину». А ведь и правда, если пожалеешь денег на хорошую вещь, купишь вещь похуже, а она сломается быстро, тогда придётся за ремонт отдавать ещё больше.
Но что если денег не много, а облегчить себе труд и решить проблему с фаршем хочется? На помощь придут отечественные производители, которые не уступают зарубежным аналогам ни в чём. Например, Компания Электромотор (представитель завода Эльво-маркет г. Львов) выпускает мясорубку «Эльво», а Минский завод «Белвар» — мясорубку «Помощница». Данные мясорубки станут хорошими помощницами на кухне за сравнительно недорогую цену. По крайней мере, в случае ремонтной ситуации легко и доступно получится заменить неисправность.

Узелки на память

— Кости не должны попасть в мясорубку, иначе она быстро выйдет из строя.
— При складывании приставки – мясорубки нож нужно устанавливать режущей частью от решётки.
-Чтобы не перегружать технику, нужно куски мяса резать небольших размеров и подавать их в зону резания, не надавливая сильно на толкатель.
— Почистить быстро мясорубку можно, пропуская через неё сырой картофель или чистый лист бумаги.

Рецепты блюд из мясного фарша


1. Фарш для фрикаделек делается очень просто и быстро: мясо пропустите через мясорубку, добавьте соль по вкусу, немного перца черного молотого и две столовые ложки холодной воды. Полученную массу хорошо перемешайте и сделайте небольшие шарики.
2. Начинка для запеканки из картошки и мяса.
Отварное мясо остудите и пропустите через мясорубку. На подсолнечном масле или смальце обжарьте лук репчатый, добавьте его к мясу, соль, перец по вкусу. И всё начинка готова.
3. Картофельные крокеты. Для этого блюда понадобиться 6 отварных картофелин (варить картошку нужно почищенную), 1 яичный желток, где-то пол стакана муки пшеничной, пол стакана сухарей, ложки 2 смальца или растительного масла, соль по вкусу. Для фарша понадобятся: грамм 200 отварного мяса, причём любого, сливочное масло, одна луковица, соль, перец по вкусу, 2 столовые ложки бульона.
Картофель пропустите через мясорубку, добавьте желток, муку, соль и всё тщательно перемешайте, после чего сформируйте шарики, размер которых примерно равен куриному яйцу.
Лук обжарьте на сковороде, пропустите его вместе с мясом через мясорубку, солите и перчите по вкусу, добавьте бульон и всё перемешайте.
Этим фаршем начините крокеты, обваляйте их в сухарях и жарьте в большом количестве масла в неширокой глубокой сковороде до подрумянивания.

Рецепты с фото готовим дома

домИнвентарь для кухникухнякухонный комбайнмясоИсточник: http://kyxapka.su/elektromyasorubka/

Для мясорубки

Видео на тему: рецепты для мясорубки

Кебе ( Kebbe ) с тушеной капустой видео рецепт
КЕБЕ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ Рецепт приготовления мясного блюда с использованием специальной насадки для мясор...
Рецепт приготовления домашних колбасок с помощью мясорубки VITEK VT-3602 BW
Мясорубка VITEK VT-3602 BW:
Печенье через мясорубку | Хризантема-печенье которое удивит | #печеньечерезмясорубку #edblack
Простой рецепт печенье из мясорубки. Другие названия данного печенья, это печенье через мясорубку а также...
Кеббе — видео рецепт
Смотрите рецепт полностью на нашем сайте — Очень вкусные, сочные и необычные кеббе...
Домашняя колбаса, легкий способ простой рецепт!!! На мясорубке Bosch !!!
Старинный русский рецепт домашней колбасы от моей бабушки. Вспомнил и решил сделать, отличная колбаска...
Рецепт приготовления мясных трубочек с начинкой в мясорубке VITEK VT-3603 W
Мясорубка VITEK VT-3603 W:
Чтобы мясо не наматывалось на нож мясорубки / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Долма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Чтобы мясо не наматывал...
Как правильно пропустить мясо через мясорубку / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно пропустить...
Мясорубка SUPRA MGS-1850. Готовим домашние котлеты! Рецепт.
Мясорубка SUPRA MGS-1850. Готовим домашние котлеты! Рецепт. Подробнее: Приобрести: Группа...
Назад в СССР! Песочное Печенье Из Мясорубки - Самое Нежное и Рассыпчатое Лакомство!
Песочное печенье из мясорубки - печенье из прошлого! Покоряет своим нежным рассыпчатым вкусом всех, кто...
Как приготовить домашнее печенье. Легкий рецепт от Ивана!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ? Реклама и сотрудничество: ? Рецепты блинов:
Рецепт приготовления торта "Муравейник" в мясорубке VITEK VT-3603 W
Мясорубка VITEK VT-3603 W:
Колбаса в домашних условиях САМЫЙ лучший рецепт домашней колбасы из свинины
Канал Олега Кочетова - Колбаса - 2,5 кг свиной шейки 2 кг свиного окорока (или карбоната)...
Кухонная машина KENWOOD KMC 010 мясорубка в работе
Кухонная машина KENWOOD KMC 010 мясорубка в работе kenwood kenwood комплектация kenwood kdc kenwood km 020 keenwood Мощность: 1400 Вт •...
Рецепт приготовления жареных купат в мясорубке VITEK VT-3604 W
Мясорубка VITEK VT-3604 W:
Рецепт: пожарские котлеты с помощью мясорубки Moulinex ME740H30
Подробнее – 0 Выбрать...
Как приготовить Новогоднее домашнее печенье (рецепт) Очень Вкусно и Просто! Поделки с детьми!
Как приготовить Новогоднее домашнее печенье (рецепт) Очень Вкусно и Просто! Поделки с детьми! ДРУЗЬЯ, ПРИВЕТ...
Печенье Хризантемы / Печенье Через Мясорубку / Песочное Печенье / Простой Рецепт (Быстро и Вкусно)
Печенье Хризантемы / Печенье Через Мясорубку / Песочное Печенье / Очень Простой Рецепт (Быстро и Вкусно)...
Рецепт приготовления говяжьей домашней колбаски в мясорубке VITEK VT-3603 W
Мясорубка VITEK VT-3603 W.
Рецепт приготовления рыбных котлет в мясорубке VITEK VT-3602 BW
Мясорубка VITEK VT-3602 BW:
Как укрепить иммунитет? ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ (ИМБИРЬ, ЛИМОН, МЁД) от простуды и гриппа! СУПЕР СРЕДСТВО!
Как укрепить иммунитет? Вопрос предельно важный особенно сейчас, когда похолодало и важно быть готовым...
Рецепт приготовления куриных молочных сосисок в мясорубке VITEK VT-3604 W
Мясорубка VITEK VT-3604 W:
Рецепт приготовления картофельных драников в мясорубке VITEK VT-3602 BW
Мясорубка VITEK VT-3602 BW:
Рецепт приготовления котлет из цветной капусты в мясорубке VITEK VT-3602 BW
Мясорубка VITEK VT-3602 BW:
Песочное печенье хризантема рецепт
Песочное печенье хризантема рецепт. Для приготовления песочного печенья понадобятся следующие продукты:...
Советское печенье через мясорубку ПОЛЕНЦЕ. Вкус детства. Пошаговый рецепт.

Рецепт баклажанных рулетиков для мясорубки Panasonic
Воспользовавшись мясорубкой Panasonic Александр Селезнев, известный кулинар, рассказал, как можно легко и быст...
Печенье песочное домашнее рецепт.Печенье Хризантемы
Печенье песочное домашнее рецепт. Каждый, кому довелось хотя бы однажды ощутить во рту его изумительный...
Соус БОЛОНЬЕЗЕ. Простой итальянский рецепт
Модель мясорубки: Для приготовления соуса Болоньезе потребуется: •...
Домашнее печенье из мясорубки (рецепт приготовления)
Ингредиенты для приготовления домашнего печенья из мясорубки. Сахар — 150 грам; Масло сливочное — 150 грам;...
Драники картофельные.Рецепт приготовления.
Драники картофельные.Рецепт приготовления. Ингредиенты:картофель - 5 шт;лук репчатый - 2 шт.; куриное яйцо...
Торт "Муравейник". Очень вкусный торт. Без мясорубки
Рецепт: Как приготовить торт "Муравейник", простой рецепт. Без мясорубки Спасибо за подписку, лайки, коммент...
Домашняя колбаса (по маминому рецепту)
Замечательная домашняя колбаса! Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - Оболоч...
Рецепт приготовления кеббе из баранины в мясорубке VITEK VT-3604 W
Мясорубка VITEK VT-3604 W:
Печенье через мясорубку, видео рецепт
Печенье через мясорубку, видео рецепт простого домашнего печенья. Быстро приготовим песочное печенье хриз...
Инфографика рецепт конфеты для мясорубки

Рецепт для мясорубки MOULINEX ME-665
Мясорубка MOULINEX ME-665 ,com_impdetails/id,78769/ приготовит отличный салат без ваших рук! Муля...
Икра из Баклажанов / Баклажанная Икра / Eggplant Caviar / Очень Простой Рецепт (Вкусно и Полезно)
Икра из Баклажанов / Баклажанная Икра / Eggplant Caviar / Простой Рецепт (Вкусно и Полезно) Подробный пошаговый виде...
Муравейник рецепт без мясорубки!
Муравейник рецепт без мясорубки! Более 1000 вкусных рецептов! Здоровый образ жизни позволяет...
Рычаг для затягивания мясорубки - чтобы не забивалась решётка / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Фрикадельки с брусничным соусом / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы...
Рецепт приготовления капустного салата в мясорубке VITEK VT-3604 W
Мясорубка VITEK VT-3604 W:
Говяжьи рубленные котлеты без добавления хлеба по-восточному рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Говяжьи рубленные котлеты...
Рецепт приготовления куриных котлет на пару в мясорубке VITEK VT-3603 W
Мясорубка VITEK VT-3603 W:
Рецепт приготовление домашних котлет с помощью мясорубки VITEK VT-3602 BW и мультиварки VT-4215 BW
Мясорубка VITEK VT-3602 BW: Мультиварка VITEK VT-4215 BW:
Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки) | Ajika Recipe
Ну, Просто Очень Вкусная Аджика, Обязательно попробуйте. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими...
Рецепт печенья через мясорубку! Моя кулинарная книга!
Заглянем в мою кулинарную книгу?! Приятного просмотра!
Инфографика бургеры рецепт для сковородки и мясорубки ПОЛИЭКРАН

Как сохранить БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежим без варки и заморозки. Секреты Донской Кухни.
СВЕЖИЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ круглый год без варки и замораживания. Ваши блюда всегда будут вкусными, ароматны...
Рецепт приготовления картофельных кнедликов в мясорубке VITEK VT-3603 W
Мясорубка VITEK VT-3603 W:

Источник: http://videoreci.com/retsepti-dlya-myasorubki/
Еще по теме: