Категории

Поправилась на белковой диете

ДНЕВНИК ПОХУДЕНИЯ 7 ДЕНЬ:) Белковая диета!

Отзывы о белковой диете

Белковая диета для похудения


Продолжительность: 7-14 дней


Основной принцип белковой диеты: исключаем из рациона продукты, богатые углеводами, то есть хлеб, макаронные изделия и изделия из теста, картофель, сахар. Кроме того, придется отказаться и от чистых жиров: растительного масла и животного жира. Зато ограничений в отношении постного мяса и рыбы, нежирных молочных продуктов, яиц, салатов, овощей и фруктов нет. Белковая пища обеспечивает ощущение сытости, поскольку переваривается значительно дольше углеводной.

Прежде всего расходуются запасы гликогена. На этом этапе тело теряет много жидкости, что обусловливает очень быструю потерю веса. Затем начинают расходоваться запасы жира и мышечная масса – они идут на производство глюкозы, энергетического топлива для организма.

Снижение веса будет медленным, но постоянным. Даже если стрелка весов замерла на одной отметке, попробуйте измерить объем талии и бедер – многие перестают терять вес, но продолжают становиться стройнее.

Не рекомендуется соблюдать белковую диету более 2 недель, так как она перегружает почки. Советуем пить как можно больше воды, чтобы не было проблем со стулом. Не забывайте про клетчатку, которой много в зеленых некрахмалистых овощах и отрубях.

Белковая диета Аткинса

Белковая диета предназначена для быстрого снижения веса. Её автором является ученый Роберт Аткинс. Приверженцами белковой диеты Аткинса стали Брэд Питт, Дженнифер Анистон и Джерри Холливел. В чем суть данной диеты? Все очень просто – она построена по принципу белкового питания (много мяса и рыбы). Овощи и фрукты тоже присутствуют, но их количество не уравновешивает количество белков, организм получает мало углеводов. Так, типичный завтрак Аткинса может представлять собой яичницу с беконом, но никак не бутерброд или овсяные хлопья. Этот метод хорош для тех, кто мечтает похудеть без особых усилий. Через какое время можно ожидать результат? «За пару недель борцы с лишним весом должны потерять от 3 до 8 килограммов», - обещают пропагандисты белковой диеты.

А дело тут в следующем. Лишенный притока углеводов организм начинает страдать от голода, несмотря на то, что его до отказа «накормили» белковой пищей. И, стараясь исправить ситуацию, начинает опустошать скрытые запасы углеводов. При этом активно выводится вода, что позволяет подтянуться и обрести былую фигуру. Затем приходит очередь запасов белка, находящихся в мышцах (организм синтезирует из них глюкозу), и только потом начинается расщепление жира. Изобилие протеинов в диете компенсирует расход белков в мышцах. Просто и красиво – скажите вы. В действительности же все не так безоблачно, как кажется. Помимо преимуществ у белковой диеты есть масса недостатков. Так что не спешите избавляться от круп и макаронных изделий и запасаться большим количеством рыбы, мяса и яиц. Давайте обо всем по порядку…

Плюсы белковой диеты

Вы худеете! Это основной плюс белковой диеты, к тому же быстро! При этом не испытываете мучительного чувства голода, ведь белковая пища вполне способна обеспечивать организм нужным количеством энергии. И вешать амбарный замок на дверцу холодильника не придется. Питание будет вполне разнообразным. Отказаться придется лишь от гарниров и десертов, что, согласитесь, гораздо легче, чем есть одну овсянку или пить с утра до вечера кефир.

Ну, а главное достоинство белковых диет в том, что лишний вес вернется не скоро. Это, конечно, не значит, что на следующий после окончания диеты день нужно бежать в магазин, покупать вкусный тортик и поглощать его в одиночестве, ни с кем не поделившись. Однако при разумной умеренности достигнутые результаты будут радовать вас довольно долго.

Минусы белковой диеты Аткинса

Основной минус заключаются в следующем: как только вы говорите приветственное «здравствуй» белковой диете, с этой минуты ваше питание никак не назовешь сбалансированным. Когда вы сведете к минимуму потребление жиров и углеводов, ваш организм будет лишен не только строительного материала для лишних килограммов, но и многих витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Картина не утешительная – ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый цвет лица, возможна утомляемость, плохой сон. И тут витамины в таблетках не помощники. Дело в том, что многие из них, например, A, D, E и K, надо принимать вместе с жиром, иначе они просто не будут усваиваться.

Еще один минус белковых диет – повышенная нагрузка на почки. Чем больше вы едите, тем интенсивнее работают почки и тем быстрее организм теряет жидкость. Таким образом, в процессе похудения существует реальная опасность изрядно навредить себе, любимой. Чтобы этого не произошло, создатели белковых диет рекомендуют потреблять как можно больше жидкости – лучше минеральной воды. Правда, почки все равно будут работать в активном режиме. Кроме того, при белковой диете расходуется много кальция.

Надо сказать, что белковая диета не рекомендуется пожилым людям – белок повышает свертываемость крови, а значит, увеличивает риск появления тромбов в кровеносных сосудах. Противопоказана она при проблемах с почками – с нарушением их функции, желудочно-кишечных заболеваниях (хронический панкреатит, колит, синдром раздраженной толстой кишки, дисбактериоз), подагре.

На первый взгляд, картина устрашающая… На самом деле, белковая диета хороша, только нужно строго соблюдать продолжительность и частоту – не больше 2 недель и не чаще 1 раза в год.

Меню белковой диеты

Завтрак

Всегда одинаков. За 10-15 минут до еды – стакан воды комнатной температуры.

Кофе, «забеленный» молоком 0,5% жирности (через неделю вы вообще не будите испытывать потребности в более жирном молоке). Можно заменить стаканом чая. Для улучшения вкуса используйте подсластитель или фруктозу в небольших количествах. 1 творожок 0% жирности или любой йогурт такой же калорийности (до 80 ккал на 100 г).

Если в первые 3 дня вам будет этого маловато, съешьте 2 таких творожка. Постепенно не доедайте второй, а потом и вовсе откажитесь от него.

Через какое-то время, испытав чувство голода, выпейте стакан или два зеленого чая с мятой. Через 3 часа после завтрака съешьте яблоко ( грушу/апельсин/5 слив ). Обед через 2 часа.

Обед

За 10 минут до еды – стакан воды комнатной температуры. Далее выберите один из вариантов:

  • Уха (2 небольших половника) с двумя тонкими ломтиками черного или грубого помола хлеб, салат из 2-х помидоров, чай с тремя сухофруктами, мандарин.
  • 100 г телятины, запеченной на гриле или в духовке без соли и масла (отвыкайте от соли – она тормозит естественный обмен веществ!) + дикий рис (2 горсточки «с верхом») в отварном виде + салат из листьев зеленого салата и огурцов. В рис можно добавить соевый соус. Заправка для салатов – 1 ст.л. оливкового масла с соком лимона. Никакой соли! Можно добавить немного перца.
  • Рыба, приготовленная на пару, либо на гриле без масла (150 г). Любой гарнир из предыдущих вариантов.

Откажитесь от картошки хотя бы на время!

Через 2 часа съешьте яблоко или немного овощей. Не спеша выпейте стакан обезжиренного кефира (1%).

При чувстве голода – зеленый чай с мятой.

Ужин

Стакан воды комнатной температуры (не забываем!). Любой из вариантов:

  • Салат: кольца кальмара из пресервов (100 г) + мелко порезанное яйцо + 2 ст.л. кукурузы, заправить лимонным соком с оливковым маслом и выдавить туда чеснок или лук. Упаковка (500 г) замороженных креветок (варить без соли с лавровым листом), дикий рис (как в обед).
  • 250 г куриного мяса, запеченного в духовке (перед запеканием удалить кожу и жир), естественно без соли и масла. В качестве гарнира – грейпфрут. Очень интересное сочетание!
  • 200 г телятины с чесноком, запеченной в духовке + полупаковки брокколи или полупаковки цветной капусты (приготовить на сковороде на 1 ложке оливкового масла с соевым соусом – не очень много, за 3 минуты до готовности залить яйцом).
  • 150 г рыбы (можно не очень постной), приготовленной в духовке без масла и соли. В качестве гарнира салат из помидоров и листьев салата, 2 щепотки кедровых орехов, 2 огурца, половинка болгарского перца, 1 яйцо, сваренное вкрутую. Или пророщенные зерна потушить на 1 ст.л. оливкового масла с соевым соусом.

К ужину – кусочек черного хлеба. В качестве десерта – несколько кружков ананаса. Если нет мочи терпеть и очень хочется сладенького, приготовьте белковый десерт. Другие варианты меню можно найти в специализированной литературе или в Интернете.

Напоминаю, в стремлении похудеть не переборщите! Необходимый минимум – 1200 ккал в сутки.

Залог успеха белковой диеты, как и любой другой, безусловно, в умеренности. В переходе на правильный рацион после соблюдения диеты, так как она лишь средство, а не панацея от лишних килограммов. Стремитесь к здоровью. Чаще бывайте на природе, впитывайте мудрость лесов и рек, занимайтесь спортом и радуйтесь жизни. Поверьте, вы обязательно станете красивой и стройной и надолго забудете о проблеме лишнего веса.

Белковый десерт

  • 200 г молотых орехов (любых);
  • 3 ст.л. сахара (или 10 таблеток сахарозаменителя);
  • 2 ч.л. растворимого кофе;
  • 3 яичных белка.

Первые три ингредиента смешать. Белки взбить в пену, добавить в общую смесь, хорошенько перемешать. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до образования плотной массы (примерно 2-3 минуты). Из остывшей массы сформировать шарики (3 см диаметром) и обвалять в какао-порошке/измельченных орехах/кокосовой стружке.






Просмотров: 19276

Рейтинг

Проголосовало: 5 человек.

Средняя оценка: 4.4 балла из 5.



Отзывов: 39









































Навигация по разделу: ”Диеты”







Источник: http://DietyIOtzyvy.ru/diety/belkovaya

Отзывы о белковой диете: быстро, эффективно и неголодно

 

Почему важен белок?

 

Белок лидер среди питательных веществ, необходимых организму. Без него органы хуже работают, снижается работоспособность, появляются боли в сердце. Особенно важен белок для спортсменов. Без него телу попросту не из чего строить мышцы.

 

Суть белковой диеты

 

На белковой диете организм будет получать белок из двух источников – растительного (крупа, грибы, ягоды, орехи, бобы, кабачки и цветная капуста) и животного (мясо, рыба, куриные яйца, молоко). Такое количество протеинов и практически полное исключение углеводов заставит ваше тело расходовать лишний жир. Еще один интересный факт: чтобы усвоить белок, организм расходует половину его калорийности.

 

 

 

Белковая диета – плюсы

 

• Даже врачи признали эту диету одной из самых качественных благодаря продолжительным результатам.

• Мясо, яйца и рыба надолго заставляют чувствовать себя сытым.

• Белковая диета помогает привести в норму уровень сахара в крови.

 

Белковая диета – минусы

 

• Диета требует практически обязательного занятия спортом иначе есть риск заработать отек почек или даже мочекаменную болезнь.

 

Правила белковой диеты

 

• Максимальная продолжительность диеты не должна превышать 4 недель.

• В день нужно выпивать не меньше двух литров воды.

• Нужно обязательно заниматься спортом. Даже неинтенсивные тренировки дадут хороший результат.

• Питайтесь как минимум 4 раза в день.

• До часу дня можете съесть 8-10 ложек гречневой или овсяной каши. В остальное время от любых других сложных углеводов нужно отказаться.

• После обеда можно есть только огурцы, помидоры, капусту или кабачки.

• Фрукты нужно есть в меру и лучше за завтраком.

• Нужно полностью отказаться от алкоголя.

 

Белковая диета для снижения веса

 

На диете за один прием пищи вы должны съедать хоть бы один продукт из этого списка:

• 200 граммов курицы без кожи;

• 200 граммов рыбы. Лучше камбала, треска, минтай или тунец;

• 100 граммов индейки, говядины или телятины;

• 200 граммов обезжиренного творога;

• до 6 яичных белков.

Белковая диета – вариант меню на день

 

Белковый завтрак:

 

• Зерненый творог с ложкой нежирной сметаны

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Омлет

 

 

 

 

 

 

• Отварные яйца

 

 

 

 

 

 

 

  • Яичница с ветчиной

 

 

 

 

 

 

 

 

• Отварное мясо с цельнозерновым хлебцем

 

 

 

 

 

 

 

• Кефир или молоко, отруби и орехи (миндаль или кедровые)

 

 

 

 

 

 

• Брынза или рикотта с ягодами

 

 

 

 

 

 

 

Белковый обед: варианты для вдохновения

 

• Тофу с тушеными овощами

 

 

 

 

 

 

• Стейк и зеленый салат

 

 

 

 

 

 

• Морепродукты на гриле

 

 

 

 

 

 

• Чечевичная похлебка на овощном бульоне

 

 

 

 

 

 

• Бифштексы из индейки с фасолью или бобами

 

 

 

 

 

• Киноа с грибами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Рыбное филе-гриль с огуречным салатом

 

 

 

 

 

 

 

Белковый ужин:

 

• Дольки яблок или сельдерей с арахисовым маслом

 

 

 

 

 

 

• Йогурт с орехами и ягодами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Куриное филе на гриле с салатом из овощей и твердого сыра

 

 

 

 

 

 

• Бургер из бобов с овощным салатом

 

 

 

 

 

• Фалафель с листовым салатом

 

 

 

 

 

 

Белковая диета – что делать после?

 

После диеты вы наверняка поправитесь на 1-2 килограмма. Ничего страшного, просто ваш организм снова начал получать углеводную пищу, которая задерживает в организме жидкости. Но чтобы не набрать больше занимайтесь спортом, ешьте побольше арбузов или огурцов и устраивайте хотя бы раз в месяц разгрузочные дни.

 

Другие белковые диеты:

 

- Диета магги

- Куриная диета

- Бессолевая диета

- Безглютеновая диета

- Диета на мясе

- Диета ангела

- Витаминная диета

 

Форумы на похожие темы:

 

- Форум о диетах

- Щадящие диеты форум

- Форум о похудении, правильном питании и тренировках

- Сбросить 10 кг за неделю форум

 

Источник: http://fitline-sport.ru/diets/belkovie-dieti/belkovaya-dieta/

Правила использования

Отзывы о белковой диете: быстро, эффективно и неголодно

Досадная проблема большинства худеющих — слабая сила воли, которая становится основным противником в гонке за стройным телом. Сколько людей сдается, не преодолев даже половины пути к телу мечты?

Согласитесь, что больнее всего, когда вложенные в похудение силы по окончании диеты возвращаются в виде лишних килограммов.

Спрашивается, ради чего все это терпеть?

Отставим меланхоличные настроения в сторону и поговорим о действенном способе, как похудеть не поправившись.

Представляем вашему вниманию белковую диету!


Вырваться из замкнутого круга постоянного набора веса (даже во время и после диеты) поможет именно режим питания с упором на потребление белка.

Чем полезен белок

Из школьного курса биологии нам известно, что любой живой организм, будь-то собака, жираф, муравей или человек — это белок, длинная цепочка аминокислот. В системе пищеварения начинается процесс расщепления аминокислотных цепей на отдельные звенья, которые постепенно всасываются в кровь.

Чтобы совершить работу по перевариванию одного грамма белка, человеческому организму необходимо затратить 17,9 кДж энергии. Исходя из предыдущего факта, можем сделать вывод, что белок способствует длительному поддержанию не только чувства насыщенности, но и тонуса мышц.

При этом скорость процесса по обмену веществ не уменьшается.

Минус белковой пищи — высокое содержание в ней жира. Целесообразным решением для стабильного понижения веса станет поиск белковых продуктов с низкими показателями насыщенных жиров в составе.

Эффективность белковой диеты для похудения заключается в подборе такого ряда белковой пищи, которая будет обеспечивать организм требуемыми аминокислотами, не загружающими пищеварительные органы, не причиняющими организму вреда и не создающими в нем стрессовых ситуаций.

Стоит обратить внимание

Черта, выделяющая белковую диету среди множества других методов для похудения — ее направленность. Основным контингентом высокобелкового режима питания становятся молодые люди, ведущие активный образ жизни.

Для большинства людей взрослого возраста белковая диета противопоказана, т. к. употребление в пищу белково-монотонной пищи приводит к отрицательным последствиям: появляются тромбы и увеличивается свертываемость крови.

Применять белковую диету рекомендовано спортсменам и культуристам как мужского, так и женского пола. Главное — это любовь к мясу и способность мирного сосуществования с «миром без сладостей».

Набор мышечной массы — цель, достижение которой очень легко дается с помощью белковой диеты.

Некатегоричен высокобелковый режим питания и для людей, страдающих лишним весом. Не зря его относят к категории наиболее эффективных диет для похудения.

На радость мечтателям об идеальном теле: положительные результаты, достигнутые путем применения белковой диеты, имеют свойство сохраняться без дополнительных усилий.

В категорию «им можно» попадают и беременные. Женщины оказываются в стрессовом состоянии, когда самый счастливый период жизни сопровождается активным набором лишнего веса.

При беременности набранные за неделю лишние граммы выливаются в килограммы. Разумное следование белковой диете позволит вернуть вес в норму без отрицательного воздействия на здоровье матери или плода.

Противопоказана белковая диета для похудения сладкоежкам. Человек, неспособный отказаться от потребления сладкого, является заведомым антиподом режима питания, исключающего углеводы.


Даже если ему и удастся вытерпеть определенный срок без сахара, последующий неизбежный срыв отразится на его фигуре наихудшим образом.

К антиподам белковой диеты можно смело отнести: людей в возрасте, тучных людей и больных, страдающих на заболевания системы пищеварения, почек.

О преимуществах и недостатках

Положительные стороныОтрицательные стороны
Визуально заметное похудение уже спустя несколько дней следования белковой диете.Радикальное действие белковой диеты на организм не допускает ее повторение чаще одного раза в полгода.
Продолжительность сохранности результатов — вот, что привлекает людей в данном режиме питания.Несбалансированность — существенный недостаток, вызванный употреблением преимущественно белка.
Богатое разнообразие рациона исключает чувство голода у худеющего.Хрупкость костей, нагрузка на почки, слоящиеся ногти — перечень следствий нецелесообразного подхода к диете.

Для достижения успеха

Достичь максимальных результатов с помощью белковой диеты просто: нужно следовать нескольким очевидным секретам, обеспечивающим ее эффективность.
  1. Обезвоживание организма, как один из самых ярких недостатков белковой диеты, решается путем употребления воды за 10 — 20 минут до приема пищи.
    Суточная норма — полтора литра.
  2. Здоровое функционирование организма на белковой диете возможно только с рационом, калорийность которого превышает 1200 ккал.
  3. Питайтесь в одно и то же время суток — это поможет организму разработать функцию «автонастройки» перед приемом и перевариванием пищи.
  4. Во избежание антидиетных перекусов, составляйте рацион и размещайте его перед глазами.
  5. По причине того, что белковая диета предназначена активным людям, следует увеличить физическую активность не только на время диеты, но и по ее окончании.
  6. Если вы взялись за похудение, то не отступайте: не делайте отступлений, не давайте себе поблажек.
  7. Всегда помните, ради чего вы стартовали!

Мнение врача о белковой диете можно узнать из видео.

Готовка и питание – запоминаем правила!

  1. Во время приготовления пищи по законам высокобелковой диеты следует отдать предпочтение отвариванию и запеканию.
    Помощниками станут пароварка, духовой шкаф, мангал.
  2. Салаты следует разбавлять умеренным количеством соуса.
    В качестве последнего могут выступать растительные подсолнечное или оливковое масла (4 ст. ложки/сутки), лимонный сок.
    Исключено добавление майонеза или уксуса.
  3. Оптимальная частота приемов пищи — 7-8 раз.
    При этом порция должна соответствовать размерам вашей ладошки.
  4. В качестве замены хлебобулочных изделий рассматриваются крупы.
    Изредка допустимо употребление цельнозернового хлеба, хлеба из отрубей, хлебцев.
  5. Последний прием пищи не должен совершаться позже, чем за два часа до отхода ко сну.

Об эффективных разгрузочных днях для похудения узнайте на нашем сайте.

Рецепты чая с имбирем для похудения в статье. О полезных свойствах растения и способах применения.

О выборе рациона здорового питания здесь

Меню белковой диеты: пять вариантов на каждый прием пищи

Завтрак:

  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • чашка чая или натурального кофе без подсластителей;
  • сухарик;
  • сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • белковый омлет.

Второй завтрак:

  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • немного вареной говядины;
  • яйцо и два сухарика;
  • морковный салат.

Обед:

  • отварная говядина;
  • куриное филе + салат;
  • вареная рыба + горстка риса;
  • суп из овощей + ломтик хлеба;
  • рыба + картофель.

Полдник:

  • овощной салат;
  • рис + фрукт;
  • горошек + капуста;
  • крупа;
  • фрукт.

Ужин:

  • овощной салат;
  • нежирное вареное мясо;
  • рис;
  • рыба;
  • баранина.

Перед сном полезно употребление фруктового сока или фреша без добавления сахара.

Отзывы: так говорят похудевшие

Я сидел на белковой диете не по причине стремления к похудению, а по причине желания блистать на соревнованиях. Мне тренер так и сказал: «Хочешь занять первое место — ешь один белок». В течение полумесяца я буквально давился мясом, потому что на третий день меня от него воротило! Параллельно употреблял курс витаминов, чтобы здоровье не подкосить. Совпадение или нет, но я в тройке лучших!

— Андрей, 17 лет

Всегда мечтала стать вегетарианцем, а в итоге села на белковую диету. Меня привлекла мама: показала фото стройных девушек, которые от употребления огромного количества мяса и яиц потеряли 10 килограммов. Ну, я, конечно, вдохновилась! Думала, что результат будет шикарный, но как оказалось позже, я следовала белково-овощной диете, а если сказать правильно, овощно-белковой, т. к. делала упор именно на овощи, потом только яйца и реже всего — мясо. За две недели стараний скинула 4 килограмма.

— Евгения, 22 года

После родов мой вес перестал меня радовать, потому что перевалил за отметку 80 кг. Что я только не делала, чтоб вернуться в прежнюю форму, в свои 55 кг. Но ничего не помогало. Как-то встретила свою бывшую коллегу по работе и она рассказала мне о диете белково-углеводного чередования. Я отнеслась скептически, но решила попробовать. Посоветовалась с врачем-диетологом, она составила мне правильное меню и ура! Я начала худеть. Я так этому рада! Хорошо, что платья не продала свои старые. Сейчас у меня 69 кг, но я верю, что получится и больше.

– Карина, 24 года

А мне довелось испытать на себе витаминно-белковое питание. За 14 дней ушло 6 кг. Супер результат! Сказать, что я довольна, значит, ничего не сказать. Но я параллельно выполняла упражнения, правда только пресс и приседания, чтобы попу подтянуть. Советую белковую диету всем своим толстушкам-подругам теперь!

— Вилена, 32 года

О наборе продуктов для белковой диеты узнайте из видео.


Источник: http://hudelkin.ru/diety/belkovaya-dieta-otzyvy.html
Возможно вас заинтересует