Категории

Суп с квашеной капустой и фасолью

Щи. Да не простые, а с фасолью.

Щи из квашеной капусты с фасолью

x

Check Also

Томатный суп с капустой и оливками

Томатный суп с капустой и оливками Этот суп можно есть каждый день, неизменно получая удовольствие ...

Сытный суп, 121 лучших рецептов с фото

Сытный суп Суп со свежей капустой и щавелем Борщ с щавелем и лободой Зеленые щи ...

Сырный суп с сёмгой

Сырный суп с сёмгой Сложность – не сложнее, чем приготовление любого другого супа Помыла, сложила ...

Сырный суп с рисом

Сырный суп с рисом И потом слегка припускаем на сковородке. Нарезаем морковку и тоже отправляем ...

Сырный суп с овсянкой и грибами

Сырный суп с овсянкой и грибами Время приготовления – 30 минуток Для приготовления сырного супа ...

Сырный суп с куриным филе

Сырный суп с куриным филе 5-6 картофелин среднего размера 1 крупная луковица 150 г риса ...

Сырный суп с колбасой

Сырный суп с колбасой Сегодня я готовила на обед сырный суп. Почему суп? Потому что ...

Сырный суп с грибами и патиссонами

Сырный суп с грибами и патиссонами Время приготовления – около 1 часа Для приготовления сырного ...

Сырный суп с грибами и брокколи

Сырный суп с грибами и брокколи Будучи мамой ответственной, ну, по крайней мере, мне хочется ...

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами Моя мама, будучи по образованию педагогом-психологом дошкольного образования, в силу профессии ...

Сырный суп на курином бульоне

Сырный суп на курином бульоне Для приготовления сливочного супа нужны такие продукты: Время приготовления: без ...

Сырный суп в сковороде

Сырный суп в сковороде Сырный суп я готова кушать хоть каждый день. Хотя, я готова ...

Сырный суп

Сырный суп Этот суп я открыла не так давно, но он уже прочно вошел в ...

Суп-харчо в мультиварке

Суп-харчо в мультиварке Время приготовления – 1 час 30 минут. Варим на режиме «Суп» или ...

Суп-пюре со сливками

Суп-пюре со сливками В зимнее время года приходится с грустью констатировать факт дефицита витаминов в ...

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли Для приготовления вам понадобится:

Суп-пюре из тыквы с кукурузой

Суп-пюре из тыквы с кукурузой Ставим мясной бульон на газ и доводим его до кипения. ...

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы Чистим картофель и разрезаем его на довольно крупные куски. Тыкву тоже очищаем ...

Суп-пюре из печёной моркови и овощей

Суп-пюре из печёной моркови и овощей — фенхель свежий – ? крупного стебля (почистить, порезать ...

Суп-пюре из моркови

Суп-пюре из моркови — 3 среднего размера морковки — 1 небольшая луковица — 1 небольшая ...

Суп-пюре из картофеля и курицы

Суп-пюре из картофеля и курицы Я обожаю блюда, у которых кремообразная консистенция, поэтому вчера для ...

Суп-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре из зеленого горошка Готовится суп очень быстро. Съедается тоже… Сложность – все легко Вначале ...

Суп-пюре из запеченных овощей с ростками тыквы

Суп-пюре из запеченных овощей с ростками тыквы Щедрая осень дарит нам возможность кушать овощи каждый ...

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи Рецепт очень простой, а приготовление занимает у меня обычно 30-40 минут. сливки ...

Источник: http://ah-vkusno.ru/supy/sup-s-fasolyu-i-kvashenoj-kapustoj

Суп с фасолью и квашеной капустой

Квашеную капусту я люблю настолько, что готова добавлять ее почти во все блюда. Поэтому сегодня я решила приготовить супчик с квашеной капусткой.

Вообще, считается, что идея варить супы с квашеной капустой принадлежит небогатым людям одной из германских деревушек. У них не было мяса, поэтому они использовали капусту. Уж не знаю, так ли это на самом деле, но я благодарна за эту идею чьей-то светлой голове, потому как очень активно ее использую.   

К тому же, все знают о полезности такой капусты, поэтому и суп с ней будет максимально полезным. Еще в суп я добавила фасольку. Получилось замечательно!

Сложность – суп готовится очень просто

Время приготовления – 45 минут

Для приготовления супа с квашеной капустой понадобятся такие продукты (на 2 л кастрюльку):


Процесс приготовления

Картофель я очистила, нарезала.Морковь очистила и пустила на терку.Лук тоже очистила и нарезала.

Фасолька у меня была уже отварена. У нас в этом году был очень большой урожай фасоли, поэтому я часто ее варю, и только потом придумываю, как ее использовать. И я поняла, что это очень удобно – иметь в запасе уже готовую фасольку.  Лук обжарила с морковочкой в масле. Минут через 5 (когда морковь стала мягкой) выложила в сковороду квашеную капусту. Перемешала и обжарила все вместе еще минут 5.В закипевшую воду выложила картофель.

Когда он разварился, выложила фасоль и обжаренные овощи. Довела до кипения, посолила, поперчила. Вкинула лавровый листик и зелень (у меня были замороженные петрушечка и укроп).

Выключила. Оставила постоять минут 10.

Вот и все, вкусный фасолевый суп с квашеной капустой готов!
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/sup-s-fasolyu-i-kvashenoy-kapustoy.29442.html

Фасолевый суп с квашеной капустой

Фасоль для щей можно взять уже готовую, консервированную. А можно сварить самому. Но перед тем как варить, фасоль нужно замочить ан несколько часов или на ночь. Затем хорошо промыть и варить минут 40.

Бульон для щей будем варить куриный. Промоем части курицы, зальем холодной водой и поставим на огонь. В кастрюлю с бульоном можно положить стебли укропа или петрушки. Варим минут 30. Затем я обычно вынимаю косточки с мясом из бульона и оббираю с них мясо. Мясо закидываю обратно в кастрюлю с бульоном.

Добавляем в бульон квашеную капусту, доводим до кипения и варим минут 20 на небольшом огне.

Очистим картофель, целые картофелины опускаем в бульон с капустой. Варим до готовности картошки.

Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом лук и морковь, затем добавляем помидоры или томатную пасту, обжариваем еще минуты 3-4.

Достаем сваренный картофель из бульона, разминаем его и отправляем обратно в кастрюлю. Солим.

Добавляем отваренную или консервированную фасоль и овощи со сковороды. Доводим до кипения.

А теперь завершающий этап: добавляем молотый перец и лавровый лист, пробуем щи на соль, если надо - досаливаем. Варим еще минутки 2-3, а затем убираем кастрюлю с плиты.

Подаем щи к столу. Можно добавить нарезанную зелень и измельченный чесночок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щи из квашеной капусты с фасолью:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с корейской морковью и грибами
Омлет с брокколи в мультиварке
Куриные ножки с картошкой в мультиварке
Тыквенный десерт
Суп из рыбных голов


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/shi_iz_kvashenoi_kapusty_s_fasoliu-38212.html
Возможно вас заинтересует: